Įvairios

Kaip ir kada rinkti šaltalankius: metodai ir pritaikymai

Kaip ir kada rinkti šaltalankius: metodai ir pritaikymai


Šaltalankis yra unikalus augalas... Tai ir labai naudingas maisto produktas, ir vaistas, gydantis viską - nuo odos nudegimų iki širdies ligų. Norėdami pamiršti, kas yra vitamino trūkumas, žmogus turi suvalgyti 100 g šios uogos per dieną.

Tačiau, nepaisant visos šaltalankio vertės, nedaugelis žmonių nusprendžia patys rinkti uogas. Viskas dėl to procesas užima daug laiko ir užima daug laiko. Bet tai skirta tik tiems, kurie nežino, kaip tai padaryti teisingai.

Šiame straipsnyje sužinosite kokios yra šaltalankių rinkimo taisyklės, taip pat kokie įrenginiai gali supaprastinti šį sunkų darbą.

Kaip nustatyti, ar galima surinkti šaltalankius: nokinimo datos Maskvos regione, Uraluose ir Sibire

Subrendusios šaltalankio uogos įgauna oranžinę spalvą. Tuo pačiu metu jie taip tvirtai pasodinti ant šakų, kad primena kukurūzų burbuoles.

Tai apsunkina derliaus nuėmimo procesą. Todėl svarbu žinoti per kokį laikotarpį uogos lūžta lengviausiu būdu.

Norėdami teisingai nustatyti surinkimo laiką, turite nedelsdami nuspręsti, ką darysite su uogomis.

Jei planuojate valgyti šviežią šaltalankį, arba pagaminkite iš jo kompotą ar uogienę, tada uogą bus lengviau pašalinti pačioje nokinimo pradžioje.

Nepaisant to, kad prinokęs šaltalankis šakose laikysis labai ilgai, laikui bėgant jis taps minkštesnis. Tokios uogos nuskinti nepažeidžiant subtilios odos beveik neįmanoma.

Augalo vaisių nokimo pradžia (centrinėje Rusijos ir Maskvos srityje, Uraluose ir Sibire) patenka į vasaros pabaigą, rudens mėnesių pradžią. Šiuo metu uogoje yra didžiausia vitamino C koncentracija, ją geriau valgyti šviežią.

Jei ruošiatės gaminti šaltalankių aliejų ar sultis, geriau palaukti kelias savaites ir pradėti derliaus nuėmimą rudens viduryje. Iki to laiko uogos bus gerai sultys, o iš vieno medžio gausite daug daugiau produkto.

Kaip ir visų vaisinių augalų atveju, uogos derėjimo laikas negali būti griežtai nustatytas. Viskas priklauso nuo oro sąlygų. Jei pavasario tirpimas prasidėjo anksti, šaltalankis gali pradėti derėti porą savaičių anksčiau laiko.

Kai kurie sodininkai yra keblūs ir šaltalankių derlių atideda žiemai. Sušalusios uogos lengvai lūžta ir tikrai nebetrūks. Pramoniniu mastu, beje, uogos skinamos.

Jie po medžius paskleidžia polietileną ir pradeda lazda bakstelėti kamieną ir dideles šakas. Sušalusios uogos krinta ant žemės, likdamos nepažeistos.

Galite taikyti šį metodą nelaukdami žiemos laikotarpio, tiesiog supjaustykite uogas kartu su mažomis šakelėmis ir padėkite juos naktį į šaldiklį. Užšalus uogoms, jas galėsite lengvai atskirti nuo šakų.

Nuskinti uogą kartu su šakomis, reikia būti labai atsargiems... Labai lengva sugadinti medį, jei nulaužate šakas, o ne atsargiai pjaunate genėjimo žirklėmis.

Šaltalankio medis dažniausiai būna padengtas uogomis. Tačiau, naudojant šį metodą negalima nupjauti per daug šakųkitaip augalas kitais metais gali likti be pasėlių.

Tai nėra vienintelis būdas palengvinti šaltalankio skynimą, jų yra nemažai. Šio darbo darbštumas verčia žmones būti protingais ir išrasti neįprastus prietaisus ir įrankius uogoms rinkti.

Metodai, prietaisai, įrankiai ir prietaisai, palengvinantys uogų skynimą iš šakos

Šaltalankiams rinkti yra šie būdai:

  1. Uogų skynimas rankomis... Nepretenzingas metodas, tačiau tuo pat metu jis yra labai varginantis ir ne visada veiksmingas. Faktas yra tas, kad minkšta oda lengvai nulaužia kotelį, o uoga sutrūkinėja, o sultys teka tiesiai į jūsų rankas.
  2. Uogų pjaustymas žnyplėmis ar nagų žirklėmis... Šis metodas išlaikys uogas nepažeistas, tačiau tai užtrunka ne mažiau laiko nei skinti rankomis.
  3. Uogų pjaustymas kartu su šakomis... Daugiau apie tai jau buvo aptarta aukščiau. Ne pats humaniškiausias metodas augalų atžvilgiu.
  4. Gauti šaltalankių sultis tiesiai iš medžio... Gana originalus metodas, tačiau jei jūsų tikslas yra šaltalankių sultys, tai labai palengvins jūsų darbą. Padėkite sulčių indą po medžio šaka ir lėtai perbraukite ranka nuo pagrindo iki galiuko, tuo pačiu sutraiškydami uogas. Taigi už valandą darbo galite gauti iki 4 litrų šaltalankių sulčių.

Ilgalaikis šaltalankių sulčių kontaktas su neapsaugotomis rankomis gali sukelti dirginimą. Todėl, renkant uogas, būtina naudoti gumines pirštines, ypač naudojant pastarąjį metodą.

Jei šaltalankius renkate dideliais kiekiais, rankiniai metodai jums neveiks. Uogų rinkimo įrankiai ir prietaisai bus naudingi:

  1. „Cobra“... Populiariausias liaudies išradimas. Norėdami jį pagaminti, jums reikia mažo medžio gabalo, iš jo bus pagaminta rankena ir plona plieno viela. Mes padarome iš vielos kilpą taip, kad jis kontūre primintų degančios žvakės dagtį. Naudodamiesi yla, pritvirtinkite kilpą prie medinės rankenos. Iš šono šis prietaisas atrodys kaip gyvatė. Su jo pagalba galite lengvai ir greitai išgauti uogas, nupjaudami jų stiebus. Prietaisas leis patekti į labiausiai nepasiekiamas medžio vietas.
  2. Grandiklis... Norėdami pagaminti šį prietaisą, mums reikia plieninės vielos, padengtos aliuminio apvalkalu, maždaug 50 cm ilgio. Vielos gabalo viduryje turite padaryti vieną garbaną, pavyzdžiui, spyruoklę. Norėdami tai padaryti, galite padaryti vieną vielos apsisukimą ant stiklo butelio kaklo. Grandiklio galai turi būti išlyginti ir sulenkti į vieną pusę 90 laipsnių kampu. Naudodami tokį prietaisą, galite nuspausti šakelę ir nulupti nuo jo uogas, judindami grandiklį žemyn.
  3. Šliuzai su virvele... Naudodami šią naminę priemonę, viena ranka laikykite šaką, kita - nupjaukite uogas.
  4. „Vamzdis“ - dar vienas efektyvus prietaisas, padedantis nuvalyti sunokusias uogas nuo medžio. Norėdami pasigaminti patys, paimkite skardinę ir iš jos iškirpto ruošinio susukite maždaug 100 mm ilgio vamzdį, kurio skersmuo šaltalankio uogas viršija maždaug 4 mm. Apvyniokite gautą vamzdelį elektrine juostele, palikdami šiek tiek vietos aplink kraštus, ir iš apačios pritvirtinkite plastikinį maišelį. Šio prietaiso naudojimo būdas yra labai paprastas - pritraukite jį prie koto su viršutine dalimi ir lengvai paspauskite. Nupjautos uogos sklandžiai riedės vamzdeliu į maišelį, nepažeisdamos.

Naudodami tokius prietaisus, per dieną galite surinkti iki 10-15 kg šaltalankių. Viskas priklauso nuo jūsų rankų greičio ir vikrumo.

Bet derliaus nuėmimas yra tik pusė mūšio... Gaila, jei jūsų darbas bus švaistomas ir uogų nepavyks išsaugoti. Todėl mes apsvarstysime būdus, kaip ilgai išsaugoti uogą.

Paprastas šaltalankių derliaus nuėmimo būdas:

Kaip teisingai laikyti

Daugiausia naudos suteikia termiškai neapdorotos uogos. Pradėsime nuo šių saugojimo būdų.

Nupjautas šaltalankio šakas galima laikyti iki pavasario... Norėdami tai padaryti, turite pakabinti juos vėsioje patalpoje, kurios oro temperatūra nepakyla aukščiau 0 laipsnių.

Svarbu, kad ten būtų sausa, drėgmės perteklius iškart išprovokuos irimo procesus.

Šąla... Nuplautas uogas reikia įdėti į plastikinius maišelius ir įdėti į šaldiklį. Dėl greito užšaldymo uoga išlaikys maksimalų maistinių medžiagų kiekį.

Šaltalankis, padengtas cukrumi... Šis metodas taip pat leidžia išlaikyti uogas šviežias iki pavasario. Rūšiuokite šaltalankį ir padėkite jį ant rankšluosčio, kad nudžiūtų. Tada uogą sumaišykite su cukrumi ir dėkite į sterilizuotus stiklainius.

Cukraus kiekis turėtų būti lygus uogų masei. Ruošinį galite laikyti tik šaldytuve. Tai labai patogu naudoti norint greitai paruošti kompotą ar vaisių gėrimą žiemą.

Trinta uoga... Šiam metodui geriau tinka gerai nokinti, sultingi vaisiai. Surinkę šaltalankį surinkite, gerai nuplaukite ir leiskite jam šiek tiek nudžiūti. Tada lygiomis proporcijomis sumaišykite su granuliuotu cukrumi ir pakaitinkite mediniu grūstuvu.

Taip pat galite naudoti mėsmalę ar maišytuvą. Gautą mišinį suberkite į stiklainius, uždarykite nailoniniais dangteliais ir nuleiskite į rūsį arba padėkite į šaldytuvą.

Šaltalankių laikymas vandenyje... Tačiau ne pats žinomiausias metodas, tačiau jis yra gana efektyvus. Supilkite šviežias uogas su atvėsintu virintu vandeniu ir padėkite į šaldytuvą.

Šaltalankių sultys Yra ne tik maistinių medžiagų sandėlis, bet ir produktas, turintis mažai kalorijų (52 kcal 100 g). Jį paruošti yra gana paprasta: tam šaltalankį perpilkite per sulčiaspaudę ir supilkite į stiklainius.

Skardines būtinai sterilizuokite. Susuktas sultis dėkite į šaldytuvą ar rūsį. Jei norite, galite pridėti cukraus, medaus ar kitų uogų ir vaisių.

Dar patikimesnis šaltalankių derliaus nuėmimo žiemai būdas bus terminis apdorojimas. Iš uogų verdami kompotai, konservai, uogienės, marmeladai, gaminamas nepaprastai sveikas šaltalankių aliejus.

Aukšta temperatūra sunaikins kai kuriuos maistinius komponentus, tačiau visi tie patys natūralūs naminiai saldumynai arbatai bus sveikesni nei saldumynai ir sausainiai iš parduotuvės.

Gamta mums sukūrė daugybę vaistų, kurie ne tik džiugina mus savo skoniu, bet ir gydo mūsų kūną. Šaltalankį galima saugiai priskirti tokioms gamtos dovanoms.

Dabar neturėtumėte gąsdinti sunkumais skinti šią uogą, ateinančiu sezonu galite drąsiai eiti į mišką apsirūpinti naudingu produktu ir, naudodamiesi veiksmingais laikymo būdais, paruošti šaltalankį visiems metams.


Kaip greitai surinkti šaltalankį: priedai

Šaltalankis vadinamas saulėtu sodų grožiu. Kiekviena tauta jai priskiria savo epitetus: jūros erškėčius, Sibiro ananasus, fazanų uogas, piliules, smėlio uogas ir kt. Viename šaukšte saulės uogų yra dienos norma vitaminų.

Šis augalas pavadinimą gavo dėl gausaus vaisiaus: šakos pažodžiui išmargintos uogomis. Elitinių veislių šaltalankis kasmet duoda gerą derlių, o didelis produktyvumas turi ir kitą medalio pusę - dideliais kiekiais augančias uogas sunku surinkti. Be to, vaisiai taip stipriai prilimpa prie krūmo kamieno, kad rankinis skynimas tampa varginančiu procesu. Spygliai ant šakų ir trumpas stiebas trukdo derliui. Erškėčiai skausmingai dūri, o minkštos uogos lengvai susiglamžo rankose, išleidžiant sultis, kurios gelia odą.

Suprantant visą šių uogų vertę, svarbu žinoti augalo skynimo taisykles ir laiką.


Kaip nustatyti, ar galima surinkti šaltalankius: nokinimo datos Maskvos regione, Uraluose ir Sibire

Subrendusios šaltalankio uogos įgauna oranžinę spalvą. Tuo pačiu metu jie taip tvirtai pasodinti ant šakų, kad primena kukurūzų burbuoles.

Tai apsunkina derliaus nuėmimo procesą. Todėl svarbu žinoti kokiu laikotarpiu uogos lūžta lengviausiu būdu.

Norėdami teisingai nustatyti surinkimo laiką, turite nedelsdami nuspręsti, ką darysite su uogomis.

Jei planuojate valgyti šviežią šaltalankį, arba pagaminkite iš jo kompotą ar uogienę, tada uogą bus lengviau pašalinti pačioje nokinimo pradžioje.

Nepaisant to, kad prinokęs šaltalankis ant šakų liks labai ilgai, laikui bėgant jis taps minkštesnis. Tokios uogos nuskinti nepažeidžiant subtilios odos yra beveik neįmanoma.

Augalo vaisių nokimo pradžia (centrinėje Rusijos ir Maskvos srityje, Uraluose ir Sibire) patenka į vasaros pabaigą, rudens mėnesių pradžią. Šiuo metu uogoje yra didžiausia vitamino C koncentracija, ją geriau valgyti šviežią.

Jei ruošiatės gaminti šaltalankių aliejų ar sultis, geriau palaukti kelias savaites ir pradėti derliaus nuėmimą rudens viduryje. Iki to laiko uogos bus gerai sultingos, o iš vieno medžio gausite daug daugiau produkto.

Kaip ir visų vaisinių augalų atveju, uogos derėjimo laikas negali būti griežtai nustatytas. Viskas priklauso nuo oro sąlygų. Jei pavasario tirpimas prasidėjo anksti, šaltalankis gali pradėti derėti porą savaičių anksčiau laiko.

Jie po medžius paskleidžia polietileną ir pradeda lazda bakstelėti kamieną ir dideles šakas. Sušalusios uogos krinta ant žemės, likdamos nepažeistos.

Galite taikyti šį metodą nelaukdami žiemos laikotarpio, tiesiog supjaustykite uogas kartu su mažomis šakelėmis ir padėkite juos naktį į šaldiklį. Užšalus uogoms, jas galėsite lengvai atskirti nuo šakų.

Nuskinti uogą kartu su šakomis, reikia būti labai atsargiems... Labai lengva sugadinti medį, jei nulaužate šakas, o ne atsargiai pjaunate genėjimo žirklėmis.

Šaltalankio medis paprastai yra padengtas uogomis. Tačiau, naudojant šį metodą negalima nupjauti per daug šakųkitaip augalas kitais metais gali likti be pasėlių.

Tai nėra vienintelis būdas palengvinti šaltalankio skynimą, jų yra nemažai. Šio darbo darbštumas verčia žmones būti protingais ir išrasti neįprastus prietaisus ir įrankius uogoms rinkti.


Kurį mėnesį ir kaip teisingai nuimti šaltalankį?

Šaltalankis yra kaprizinga uoga. Derliaus nuėmimo metu jis sprogo ir išskiria kaustinę sultį. Spygliuotos šakos neleidžia pagreitinti uogų rinkimo proceso, paliekant pjūvius ir įbrėžimus ant rankų.

Patyrę sodininkai sukūrė metodus, kaip paspartinti uogų rinkimą ir saugoti šakas. Prietaisus galima nusipirkti paruoštus arba pagamintus rankomis dėl dizaino paprastumo ir medžiagų prieinamumo. Dažnai jie yra prieinami kiekvienam sodininkui.

Maistinių medžiagų kiekis joje ir darbo technologija priklauso nuo šaltalankio uogų derliaus nuėmimo laikotarpio. Priklausomai nuo oro sąlygų pasikeitimo, nurodomi terminai.

Derliaus nuėmimo laikas priklauso nuo veislės savybių:

  1. 1. Ankstyvoji veislė skinama rugpjūčio pradžioje.
  2. 2. Veislė Chuiskaya - vasaros pabaigoje.
  3. 3. Vėlyvos veislės - rugsėjo antroje pusėje.

Pirmasis požymis yra tai, kad uoga tampa intensyviai nuspalvinta, įtempta ir lengvai atsiskiria. Šiame etape jame yra didžiausias vitamino C. Toks derlius, nuimtas rugpjūčio pabaigoje - rugsėjo pradžioje, naudojamas kompotams gaminti visą mėnesį. Šaltalankių aliejui, uogienei ir marmeladui gaminti jie laukia akimirkos, kai uoga taps minkšta.

Šaltalankių derlius yra gana problemiškas, nes jo šakos yra padengtos spygliais, o uogos sprogo nuo stipraus spaudimo pirštais.

Subrendusios šaltalankio uogos, ant kurių praėjo ryto šaltis, atsitrenkusios į medį subyra ant tankios drobės.

Vėlyvą rudenį arba su pirmuoju šalčiu uogos skinamos naudojant plastikinį maišelį arba aliejinę servetėlę. Jie uždengia plotą po medžiu ir dažnai smūgiuoja į kamieną. Nukritę vaisiai supilami į indus.

Jei uogos skinamos rankomis, tuomet reikia nešioti prijuostę. Pirštinės padeda apsaugoti rankas nuo erškėčių, tačiau su jomis dirbti yra gana nepatogu.

Šaltalankį reikia reguliariai genėti, tačiau reikia atsargiai nupjauti šakas: rinkitės mažai lapus turinčius ir gausiai vaisių padengtus. Labiausiai tikėtina, kad šios šakos kitais metais išdžius, jas nupjaunant, galite atjauninti medį ir rinkti šaltalankį patogiuose namuose.

Šis metodas leidžia jums transportuoti pasėlius su nedideliais nuostoliais. Uogos šakose gali būti laikomos 3 dienas, o atskirtos - 1 dieną.

Per valandą galite surinkti 4 litrus šaltalankių sulčių.Norėdami tai padaryti, po filialu yra sumontuotas kibiras. Jie užsimauna pirštines ir rankomis spaudžia uogas, sultys teka į indą.

Jei vieta yra maža, šaltalankį galima surinkti rankomis. Didelėse svetainėse jie naudoja įrankius, kuriuos gamina rankomis.

Rankiniam naudojimui skirtas prietaisas pagamintas iš 3-4 mm storio vielos. Jis sulenktas į 20 cm skersmens apskritimą su rankena, apvilktas audiniu arba marle, dugnas yra susiuvamas. Šukos pagamintos iš vielos ir pritvirtintos prie žiedo.

Ant krūtinės pakabinamas 60–70 cm skersmens antrojo tipo prietaisas, kuris padeda pagauti krentančias uogas. Virvė arba juosta yra užverta iš abiejų pusių, kad pakabintų ant kaklo. Iš vienos pusės viela yra sulenkta kūno forma, kad būtų patogiau naudoti.

Patyrę sodininkai naudoja kilpos formos rinktuvą. Ji užkabina uogą meškere ir nupjauna, jei ranka smarkiai judi. Prieš naudodami prietaisą, padėkite konteinerius po medžiu ir paskleiskite polietileną.

Jam pagaminti reikės: plieninės vielos arba meškerės ir medžio gabalo. Kilpa sulenkta degančios žvakės dagčio forma. Jis pritvirtintas yla prie medinės rankenos. Prietaisas leidžia greitai ir lengvai skinti uogas iš sunkiai pasiekiamų vietų.

Žmonės su didele kantrybe kiekvieną vaisių skina žnyplėmis iš kelių krūmų, taip palikdami medį nepakenktą. Šis švelnus metodas leidžia padidinti derlių kitais metais.

Šukuojant šakas šukomis retais dantimis, lapai paslysta, o vaisiai nulūžta ir nukrinta ant delno ar inde ant žemės. Specializuotose parduotuvėse yra paruoštų kaušų-šukų, tačiau tokį prietaisą galite padaryti patys.

  • medinė rankena
  • aliuminio puodelis
  • metalinis laikiklis
  • plieniniai strypai.

Laisvų šakelių galų ilgis turėtų būti 15 cm, kad nepakenktų medžiui.

Uogautojas kibiras

Uogas patogu pjauti nagų žirklėmis, tačiau užduotis yra labai kruopšti. Metodo privalumas yra medžio saugumas ir geras derlius kitiems metams.

Šaką galite iššukuoti šakute ar šaltalankio grandikliu. Tokiam darbui atlikti naudinga grindų danga po medžiu.

Jis pagamintas iš elastingos plieninės vielos, galai išlyginti replėmis. Kad prietaisas nepamestų, surišama virvė.

Iš skardinės galima išpjauti 10 cm ilgio gabalėlį, kurio skersmuo yra šiek tiek didesnis už šaltalankio vaisius, ir suvynioti į vamzdelį. Uždėkite plastikinį maišelį ir apvyniokite elektrine juosta.

Išradimas atnešamas į uogą. Paspaudus ant kotelio, jis susisuka į maišą.


Bendros derliaus nuėmimo taisyklės

Prieš pradedant derliaus nuėmimą, rekomenduojama susipažinti su pagrindinėmis taisyklėmis. Norint gauti didelį derlių su aukštomis skonio savybėmis, rekomenduojama:

  • iš anksto ištirkite vaisius, kad nustatytumėte brandos laipsnį
  • pradėti rinkti tik tuo atveju, jei nėra matomų pažeidimų ir puvimo požymių
  • jei uogos nėra visiškai sunokusios, geriau palaukti rudens sezono.


Jei renkant uogas buvo naudojami specialūs įtaisai, tada netrukus kils klausimas apie į konteinerį nukritusių lapų valymo būdą. Viską galite padaryti savo rankomis, tai užima labai daug laiko, tačiau rezultatas pasižymi savo kokybe. Jei tam nėra laiko, turėtumėte kreiptis į paprastesnes galimybes.

Populiariausias būdas pašalinti lapus iš pasėlių yra naudoti pailgą daržovių lentą ar panašų įtaisą. Jis dedamas kampu, nuimtas derlius supilamas ant viršaus mažomis porcijomis, todėl vaisiai nurieda, o šiukšlės lieka ant lentos.

Kitas variantas yra kopūstų smulkintuvas. Jis dedamas kampu, ašmenys žiūri į viršų. Talpykla arba dėžutė dedama po prietaiso pagrindu. Vaisiai atsargiai supilami ant viršutinio krašto, jie rieda žemyn, šakos vėluoja smulkintuvo ašmenys.

Jei jau spėjote kartu užšaldyti uogas ir lapus, tuomet geriau derlių derinti šaltoje temperatūroje. Šilumoje vaisiai greitai sutrupa.


Kaip rinkti šaltalankį - išmokti tinkamų įrankių + vaizdo įrašas

Laikytis šaltalankių derliaus nuėmimo laiko reikia ne tik palengvinti darbingo darbo procesą, bet ir maksimaliai išsaugoti maistines medžiagas, būdingas šiai gydančiai uogai. Daugeliu atžvilgių surinkimo laikas priklauso nuo auginamos veislės. Pavyzdžiui, ankstyvąsias veisles geriausia rinkti rugpjūčio pirmoje pusėje.

Bet ir čia reikėtų prisiminti apie skirtingų veislių ypatybes. Pavyzdžiui, rinkti „Chuisky“ šaltalankį geriausia vasaros pabaigoje - tokiu atveju augalas išlaikys naudingiausias savybes. Vėlyvos veislės skinamos po rugsėjo 15 d. Na, taip pat reikia prisiminti apie sezono oro sąlygas ir augalų auginimo zoną.

Taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į uogų išvaizdą - jos turi būti griežtos, lengvai atidaromos. Tokiu metu juose yra maksimalus vitamino C. Jei ruošiatės gaminti šaltalankių aliejų, derliaus nuėmimo laikas yra maždaug dvi savaitės po uogų nokinimo.

Per šį laiką jie taps minkštesni, vitaminų kiekis uogose šiek tiek sumažės, tačiau padidės aliejaus derlius.

Tie, kurie uogas augina šiauriniuose regionuose, taip pat nerimauja, kada skinti šaltalankius Sibire ar Uraluose? Ir nėra daug skirtumų - tai laikotarpis nuo rugpjūčio iki rugsėjo, priklausomai nuo veislės.

Beje, kai kurie sodininkai rekomenduoja uogas rinkti rudenį po pirmojo šalčio. Šiuo laikotarpiu šaltalankis jau yra subrendęs, jis mažai laikosi šakose, todėl rinkti nekils problemų - tereikia po medžiu uždėti brezentą ir purtyti šakas.

Dabar žinodami, kada rinkti šaltalankio uogas, galite pereiti prie paprasčiausių ir lengviausių metodų mokymosi.

Tradiciniai uogų rinkimo būdai

Kaip greitai ir teisingai surinkti šaltalankį? Lengviausias derliaus nuėmimo būdas yra kruopščiai nupjauti šakas kartu su vaisiais ir tada juos užšaldyti.

Užšalusios uogos lengvai atskiriamos nuo šakų, neprarandant savybių.

Bet šis metodas turi ir trūkumą - jis tinka tik tiems sodininkams, kurie šaltalankius planuoja laikyti šaldytus, neketindami iš jo gaminti uogienės ar spausti sulčių.

Tvarkingas šakų genėjimas vaisiais

Antroje vietoje yra surinkimo būdas rankų ir pincetų pagalba - mažos žirklės. Šis metodas leidžia kruopščiai rinkti uogas, nepakenkiant maistui. Tačiau yra ir minusas - pats surinkimo procesas yra labai sunkus ir daug laiko reikalaujantis. Kiti sodininkai tai daro paprastai: jie nupjauna šakas ir tiesiog skina uogas namuose. Šis metodas yra pakankamai geras, tačiau jis turi ir trūkumų.

Pavyzdžiui, nerūpestingai elgiantis gana lengva sugadinti medį. Antrasis minusas - jei medis paprasčiausiai apibarstomas uogomis, turėsite nupjauti visas medžio šakas - to negalite padaryti, nes tokie įvykiai sukels augalo mirtį. Ir pasibaigus šiam metodui, verta pasakyti, kad jūs vis tiek turite kruopščiai nulupti uogas - ir tai taip pat užtruks gana daug laiko.

Naminiai įrankiai - į ką atkreipti dėmesį?

Kaip galite surinkti šaltalankio uogas naudodamiesi naminiais įrankiais? Uogų skynimui palengvinti naudojama daugybė papildomų priemonių. Taigi, be šukų, naudojamų šaltalankiams nuo medžio „iššukuoti“ ant padėklo, dedamo po juo, naudojami peiliai.

Kaip šaltalankį galima lengvai surinkti? Populiariausias liaudies instrumentas vadinamas „kobra“, kuriai reikalinga plona plieninė viela ir nedidelis medžio gabalas.

Mes sulenkiame vielą, padarydami iš jos kilpą, tada pritvirtinkite ją prie medinės rankenos, praleisdami ją per skylę, padarytą medžio gabale.

„Kobros“ viršus turi būti sulenktas taip, kad primintų degančios žvakės galiuką, o iš šono - gyvatę. Tokio įrankio pagalba galite greitai ir patogiai nupjauti uogas nuo medžio, ypač sunkiai pasiekiamose vietose. Antras gerai žinomas prietaisas yra „vamzdis“, kurį taip pat išrado liaudies meistrai.

Norėdami jį pagaminti, jums reikia ruošinio iš skardinės - pagaminkite iš jo 10 cm ilgio ir šiek tiek didesnio skersmens vamzdį nei patys vaisiai. Vamzdis suvyniotas elektrine juosta, šiek tiek už jos kraštų, pritvirtintas plastikiniame maišelyje.

Tada mes einame paprastai: atneškite alavo vamzdelį prie medžio ir prispauskite uogas, kurios pačios susisuks į fiksuotą maišelį!

Prietaisas „Cobra“ uogoms rinkti

Patarimas: nuimtas derlius turi būti kuo greičiau perdirbamas, kad neprarastų brangių sulčių.

Štai kodėl kai kurie sodininkai net neplauna pasėlių. Jei krūmas yra šiek tiek dulkėtas, jį reikia gerai nuplauti žarna ir leisti išdžiūti. Kitą dieną galite pradėti derliaus nuėmimą pasirinkdami vieną iš mūsų pateiktų metodų.

O kaip galima rinkti šaltalankių sultis ir kada pradėti rinkti derlių? Šiuo atveju viskas paprasta: pakeiskite patogų indą po šakele uogomis, o tada švariomis rankomis lėtai traukite žemyn nuo šakos pradžios, spausdami uogas taip, kad iš jų tekėtų sultys. Atliekant sunkų darbą, per valandą galima surinkti apie 4 litrus sveikų šaltalankių sulčių.

Geriausias laikas darbui yra rugpjūčio pabaiga, kai uogos jau prinokusios, tačiau nepraradusios naudingų savybių.

Kaip surinkti šaltalankį - papildomos rekomendacijos

Šaltalankio nuėmimas yra atsakingas verslas, čia turėtumėte žinoti ne tik kokius įrankius galima naudoti, bet ir keletą papildomų niuansų, kurie padės jums palengvinti darbą.

  • Kad išvengtumėte alerginės reakcijos, taip pat apsaugotumėte drabužius nuo sulčių, kurias sunku plauti, būtinai dėvėkite pirštines ir prijuostę.
  • Šaltalankį rinkti yra daug patogiau iš viršaus į apačią.
  • Jei ketinate pjauti visas šakas, darykite tai teisingai, nepamirškite pailsėti nuo darbų. Tai sumažins medžio žalą renkant uogas. Dar geriau - visiškai nenaudokite šio metodo, kad nesugadintumėte šaltalankio.

Dabar jūs žinote, kada galite greitai ir lengvai surinkti šaltalankio lapus ir uogas ir kokius prietaisus reikėtų naudoti, kad būtų lengviau atlikti gana sunkų darbą.


Žiūrėti video įrašą: Natūralaus muilo gamyba