Informacija

Sveikas purpurinis maistas: jei turėtumėte valgyti daugiau purpurinių vaisių ir daržovių

Sveikas purpurinis maistas: jei turėtumėte valgyti daugiau purpurinių vaisių ir daržovių


Autorius: Amy Grant

Ilgus metus mitybos specialistai atkakliai vertino ryškiaspalvių daržovių vartojimo svarbą. Viena iš priežasčių yra ta, kad jūs valgote įvairius vaisius ir daržoves. Kitas dalykas, kad šviesiuose maisto produktuose yra daug antioksidantų. Violetiniai vaisiai ir daržovės nėra išimtis, ir yra daugybė sveikų purpurinių maisto produktų. Nuolat skaitykite, kad sužinotumėte apie purpuriniuose produktuose esančias maistines medžiagas ir pasiūlymus dėl purpurinių maisto produktų sveikatai.

Maistinės medžiagos purpuriniame produkte

Vienu metu buvo sakoma, kad violetinė spalva yra ori spalva, skirta tik tiems, kurie turi karališkojo kraujo. Laimei, laikai pasikeitė, ir dabar bet kas gali dėvėti purpurinius ar valgyti purpurinius vaisius ir daržoves. Taigi, iš ko pagamintas nesveikas purpurinis maistas?

Violetinės spalvos maistinės medžiagos skiriasi priklausomai nuo vaisių ar daržovių; tačiau vienas dalykas, kurį jie visi turi, yra tas, kad juose gausu antocianinų. Antocianinai yra tai, kas suteikia produktui sodrų purpurinį atspalvį. Jie yra galingi antioksidantai, kurie padeda sustiprinti imuninę sistemą, mažina uždegimą ir padeda išvengti vėžio.

Nacionalinio sveikatos ir mitybos tyrimo tyrimo duomenys rodo, kad suaugusiesiems, vartojantiems daugiau purpurinių vaisių ir daržovių, yra žymiai sumažėjusi rizika susirgti tiek aukštu kraujospūdžiu, tiek mažu DTL („gercholesterolis“) ir jie taip pat rečiau turi antsvorį.

Purpuriniai maisto produktai sveikatai

Antocianinai yra labiau paplitę uogose; todėl žmonės raginami valgyti daugiau uogų - šiuo atveju gervuogių ir mėlynių. Turėkite omenyje, kad sveiki violetiniai maisto produktai, tokie kaip uogos, nėra vienintelis variantas, kurį galima rasti, kai sveikų purpurinių produktų.

Kiti vaisiai ir daržovės, kuriuose yra šių antioksidantų, apima purpurines veisles:

  • Juodieji serbentai
  • Šeivamedžiai
  • Fig
  • Vynuogės
  • Slyvos
  • Slyvos
  • Baklažanai
  • Smidrai
  • Kopūstai
  • Morkos
  • Žiediniai kopūstai
  • Pipirai

Įdomu tai, kad gali atrodyti, kad runkelių nėra. Taip yra todėl, kad jie yra. To priežastis yra ta, kad juose nėra antocianinų. Tačiau juose yra betalainpigmentų, kurie kai kuriuose augaluose pakeičia antocianinus, taip pat yra sveiki antioksidantai, todėl valgykite burokėlius!

Šis straipsnis paskutinį kartą atnaujintas

Skaitykite daugiau apie bendrą daržovių sodo priežiūrą


Kaip auginti „Beautyberry“ krūmus

Eglė / Adrienne Legault

„Beautyberry“ (Callicarpa americana) yra lapuočių krūmas, natūraliai randamas JAV pietryčiuose. Vidutiniškai jis auga nuo 3 iki 6 pėdų aukščio ir pločio, nors žinoma, kad jis siekia 9 pėdas. Jis turi vidutinį ar greitą augimo tempą, per metus išauga apie 1–2 pėdas, kol subręsta. Krūmą galima sodinti rudenį ar pavasarį. „Beautyberry“ netraukia kenkėjų ar ligų.

Nors „beautyberry“ vidutiniškai žalia lapija yra neįspūdinga, o rožinės arba šviesiai violetinės gėlės yra gana nereikšmingos, šis augalas yra žinomas dėl vienos nepaprastos savybės: ryškiai violetinės uogos, augančios aplink augalo stiebus putliomis grupėmis. (Kai kuriose veislėse vietoj jų yra baltos uogos.) Uogos pasirodo vasaros pabaigoje arba ankstyvą rudenį ir gali išlikti žiemą, todėl vizualiai domina kraštovaizdis ir laukinių gyvūnų maistas. Uogos nėra toksiškos žmonėms ir gyvūnams, o kai kurie žmonės jas netgi naudoja drebučiams ir kitiems maisto produktams gaminti. Rudenį gražuolių lapai tampa geltoni, nors dėl šalčio lapų spalva gali pereiti tiesiai iš žalios į rudą, kol lapai žiemai nenukrenta.

Botaninis pavadinimas Callicarpa americana
Dažnas vardas Amerikos gražuolė, gražuolė, prancūzų šilkmedis
Augalo tipas Daugiametis krūmas
Brandus dydis Nuo 3 iki 6 pėdų aukščio ir pločio
Saulės poveikis Pilna saulė iki dalinio šešėlio
Dirvožemio tipas Drėgnas, turtingas
Dirvožemio pH 5–7
Žydėjimo laikas Vėlyvas pavasaris iki vidurvasario
Gėlių spalva Rožinė, levanda
Ištvermės zonos 6–10
Gimtoji sritis Šiaurės Amerika
Toksiškumas Netoksiškas žmonėms ir gyvūnams
Eglė / Adrienne Legault

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Eglė / Adrienne Legault

Eglė / Adrienne Legault

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Eglė / Adrienne Legault

Eglė / Adrienne Legault

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Eglė / Adrienne Legault


Baklažanų nauda sveikatai ir skanūs patarimai

Baklažanas arba baklažanas suteikia skaidulų ir įvairių maistinių medžiagų. Ši mažo kaloringumo daržovė pasižymi Viduržemio jūros dieta.

Daugelis iš mūsų labiausiai žino baklažanus, kurie yra dideli ir tamsiai violetiniai, tačiau jų forma, dydis ir spalva gali skirtis: nuo mažų ir pailgų iki ilgų ir plonų bei nuo purpurinių iki baltų ar žalių.

Šiame straipsnyje pagrindinis dėmesys bus skiriamas tradicinių purpurinių baklažanų maistinei naudai.


Baklažanuose gausu skaidulų ir antioksidantų.

Baklažanų porcija gali suteikti mažiausiai 5% žmogaus kasdienio pluošto, vario, mangano, B-6 ir tiamino poreikio. Jame taip pat yra kitų vitaminų ir mineralų.

Be to, baklažanai yra fenolio junginių, kurie veikia kaip antioksidantai, šaltinis.

Antioksidantai yra molekulės, kurios padeda organizmui pašalinti laisvuosius radikalus - nestabilias molekules, kurios gali pakenkti ląstelėms, jei jos kaupiasi dideliais kiekiais. Maistas, kuriame yra antioksidantų, gali padėti išvengti įvairių ligų.

Tarp baklažanų antioksidantų yra antocianinai, įskaitant nasuniną, liuteiną ir zeaksantiną.

Kurie kiti maisto produktai yra geri antioksidantų šaltiniai? Sužinokite čia.

Širdies sveikata

Baklažanuose esančios skaidulos, kalis, vitaminas C, vitaminas B-6 ir antioksidantai palaiko širdies sveikatą.

2019 m. Paskelbtoje apžvalgoje teigiama, kad valgant maisto produktus, kuriuose yra tam tikrų flavonoidų, įskaitant antocianinus, galima sumažinti uždegiminius žymenis, didinančius širdies ligų riziką.

2013 m. Atliktas tyrimas parodė, kad vidutinio amžiaus moterims, kurios mėlynių ir braškių - gerų antocianinų šaltinių - suvartojo daugiau nei 3 porcijas per savaitę, buvo 32 proc. Mažesnė rizika susirgti širdies ligomis nei toms, kurios vartojo mažiau šių vaisių.

Kito tyrimo metu mokslininkai padarė išvadą, kad moterims, vartojančioms daug antocianinų, kraujospūdis buvo žymiai mažesnis ir arterijos mažiau sustingo nei toms, kurios valgė mažiau šių junginių.

Sužinokite apie kitus maisto produktus, kurie gali pagerinti širdies sveikatą.

Cholesterolio kiekis kraujyje

Baklažanuose yra skaidulų, ir tai gali būti naudinga cholesterolio kiekiui. Puodelyje virtų baklažanų kubelių, sveriančių 96 gramus (g), yra apie 2,4 g skaidulų.

2014 m. Graužikų tyrimo rezultatai parodė, kad chlorogeno rūgštis, pagrindinis baklažanų antioksidantas, gali sumažinti mažo tankio lipoproteinų arba „blogojo“ cholesterolio kiekį ir sumažinti nealkoholinių riebalų kepenų ligų riziką.

Valdyti aukštą cholesterolio kiekį? Sužinokite, kokius maisto produktus valgyti ar vengti.

Vėžys

Baklažanuose esantys polifenoliai gali padėti apsaugoti organizmą nuo vėžio. Antocianinai ir chlorogeno rūgštis apsaugo ląsteles nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Ilgainiui tai gali padėti išvengti naviko augimo ir vėžinių ląstelių plitimo.

Antocianinai gali padėti tai pasiekti neleisdami atsirasti navikui naujų kraujagyslių, mažindami uždegimą ir blokuodami fermentus, kurie padeda vėžinėms ląstelėms plisti.

Kaip dieta veikia krūties vėžio riziką?

Pažinimo funkcijos

Tyrimų su gyvūnais išvados rodo, kad baklažanų odoje esantis antocianinas nasuninas gali padėti apsaugoti smegenų ląstelių membranas nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Nasuninas taip pat padeda pernešti maistines medžiagas į ląsteles ir išvežti atliekas.

Antocianinai taip pat padeda išvengti neuroinflammentacijos ir palengvina kraujo tekėjimą į smegenis. Tai galėtų padėti išvengti atminties praradimo ir kitų su amžiumi susijusio protinio nuosmukio aspektų.

Laboratoriniai eksperimentai parodė, kad nasuninas gali sumažinti riebalų skilimą smegenyse, šis procesas gali pakenkti ląstelėms.

Sužinokite daugiau apie maisto produktus, kurie gali pagerinti smegenų veiklą.

Svorio valdymas

Maistinės skaidulos gali padėti žmonėms valdyti savo svorį. Asmuo, kuris laikosi daug skaidulų turinčios dietos, rečiau persivalgo, nes skaidulos gali padėti žmogui ilgiau jaustis sotesniam.

Baklažanuose yra skaidulų ir nedaug kalorijų - jie gali prisidėti prie sveikos ir nekaloringos dietos.

Tačiau kepdami baklažanai gali sugerti daug aliejaus. Kiekvienas, norintis numesti svorio, turėtų jį paruošti kitaip, pavyzdžiui, kepdamas ant grotelių ar kepdamas ore.

Akių sveikata

Baklažanuose taip pat yra antioksidantų - liuteino ir zeaksantino.

Atrodo, kad liuteinas vaidina svarbų vaidmenį akių sveikatai, ir tai gali padėti užkirsti kelią su amžiumi susijusiai geltonosios dėmės degeneracijai, dėl kurios vyresnio amžiaus žmonės gali prarasti regėjimą.

Šioje lentelėje maistinės medžiagos parodytos 1 puodelyje arba apie 96 g virtų baklažanų kubelių. Tai taip pat parodo, kiek kiekvienai maistinei medžiagai žmogui reikia kiekvieną dieną. Tačiau žmonių reikalavimai skiriasi, priklausomai nuo amžiaus ir lyties.

Maistinių medžiagų Kiekis 1 puodelyje baklažanų kubeliųKasdieniniai reikalavimai suaugusiems
Energija (kilokalorijos)33.61,000–3,000
Angliavandeniai (g)8,29, iš jų 3,04 yra cukrus130
Pluoštas (g)2.422.4–33.6
Magnis (mg)10.6310–420
Fosforas (mg)14.4700–1,250
Kalis (mg)1174,700
Folatas13.4400
Cholinas (mg)8.93400–550
Beta karotinas (mcg)21.1Nėra duomenų

Baklažanai turi būti tvirti ir šiek tiek sunkūs pagal savo dydį, švelni, blizgi oda ir intensyvus violetinis atspalvis. Venkite visų, kurie atrodo nudžiūvę, sumušti ar pakitę spalvos.

Laikykite juos šaldytuve, kol jie bus paruošti naudoti. Palikus nepažeistą odą, ji ilgiau išliks žvalesnė.

Pjaudami baklažaną, naudokite nerūdijančio plieno, o ne anglinio, peilį, kad išvengtumėte fitocheminės reakcijos, dėl kurios baklažanas gali pajuoduoti.

Baklažanai gali būti šiek tiek kartaus skonio. "Prakaituojant" baklažaną su druska išsiskirs drėgmė ir kai kurie junginiai, kurie prisideda prie kartumo, o galiausiai minkštimas tampa švelnesnis.

  • supjaustykite baklažaną griežinėliais, kubeliais, juostelėmis ar puselėmis ir padėkite ant lentos
  • pabarstykite juos druska
  • Po maždaug 30 minučių nuplaukite druską ir išdžiovinkite gabalėlius
  • kepkite, kepkite ant grotelių, kepkite, kepkite arba virkite garuose

Baklažanų prakaitavimas taip pat sumažins aliejaus absorbciją virimo metu.

Baklažanai yra populiarus Viduržemio jūros dietos elementas. Sužinokite daugiau apie tai, kaip laikytis šios sveikos dietos.

Dėl šiek tiek kartaus baklažanų skonio ir purios tekstūros jis gali būti įdomus ir skanus priedas prie daugelio patiekalų.

Išbandykite šiuos receptus:

Daugiau būdų valgyti baklažanus

Žemiau rasite daugiau idėjų.

Baklažanų picos pluta: Pakeiskite picos plutą pjaustytais baklažanais ir įpilkite pomidorų padažo, sūrio ir kitų priedų, kad gautumėte gliuteno ir mažai kalorijų.

Baklažanų garnyras: Patroškinkite arba pakepinkite baklažanų gabaliukus alyvuogių aliejuje ir patiekite kaip šoną.

Burgerių garnyras: Baklažaną išilgai supjaustykite storais griežinėliais ir kepkite ant grotelių. Patiekite juos vienus ar mėsainius.

Orkaitėje keptos baklažanų bulvytės: Baklažaną supjaustykite juostelėmis ar pleištais ir iškepkite.

Baklažanų makaronų užpilas: Baklažaną supjaustykite storais griežinėliais, tada duoną kepkite arba kepkite arba patroškinkite ir įdėkite juostas į makaronų patiekalą. Ant viršaus supjaustykite parmezano sūriu, kad gautumėte baklažanų parmezano.

Troškinys: Patroškinkite baklažanus, svogūnus, česnakus, cukinijas, paprikas ir pomidorus nedideliame alyvuogių aliejuje, kad gautumėte troškintą daržovių patiekalą ratatouille.

Daržovių lazanija: Mėsos sluoksnį lazanijoje pakeiskite aukščiau esančia ratatouille.

Baba ghanoush: Tai populiarus Viduriniųjų Rytų patiekalas ant grotelių keptų baklažanų, tahini, citrinų sulčių, česnako ir prieskonių. Kai kurie žmonės prideda jogurto.

Maghluba: Tai „apverstas“ ryžių patiekalas su vištiena ir baklažanais.

Kai kurie žmonės neturėtų vartoti per daug baklažanų.

Nasuninas ir geležies absorbcija

Baklažanų fitocheminė medžiaga Nasuninas jungiasi su geležimi ir pašalina ją iš ląstelių. Šis procesas, žinomas kaip geležies chelatas, gali būti naudingas žmonėms, kurių organizme yra per daug geležies.

Tuo tarpu žmonės, turintys mažai geležies, neturėtų vartoti daug maisto produktų, kuriuose yra nasunino.

Apsinuodijimas solaninu

Baklažanai yra nakvišų šeimos dalis. Naktiniuose šešėliuose yra alkaloidų, įskaitant solaniną, kurie gali būti toksiški. Solaninas saugo šiuos augalus, kol jie dar tik vystosi.

Valgant šių augalų lapus ar gumbus, gali atsirasti tokie simptomai kaip deginimas gerklėje, pykinimas ir vėmimas bei širdies aritmija. Reakcija gali būti mirtina.

Žmonės paprastai rizikuoja nuryti daugiausiai solanino, jei valgo bulves, kurios tapo žalios. Baklažanuose yra nedidelis solanino kiekis, o mažai ar vidutiniškai valgant mažai tikėtina, kad tai turės reikšmingą poveikį.

Alergija baklažanams

Retais atvejais vienas ar keli junginiai sukelia alerginę reakciją. Atrodo, kad pagrindinė priežastis yra lipidų pernešimo baltymas augale.

Reakcijos simptomai gali būti dilgėlinė, patinimas ir pasunkėjęs kvėpavimas. Kiekvienas, kuriam pasireiškia šie simptomai, turėtų skubiai kreiptis į gydytoją, nes gali pasireikšti anafilaksija - gyvybei pavojinga alerginė reakcija.

Oksalatai ir inkstų akmenys

Baklažanuose yra oksalatų, nors juose yra mažiau nei daugumoje vaisių ir daržovių. Oksalatai gali prisidėti prie inkstų akmenų susidarymo kai kuriems žmonėms, kurie yra labiau linkę absorbuoti oksalatus. Negydant inkstų akmenys gali sukelti ūminį inkstų pažeidimą arba inkstų mirtį.

Maistas, kuriame yra oksalatų, pavyzdžiui, baklažanai, gali netikti žmonėms, linkusiems į inkstų akmenligę. Kiekvienas asmuo, turintis šią būklę, turėtų apriboti oksalatų turinčių maisto produktų vartojimą.

Sužinokite daugiau apie inkstų akmenų priežastis ir gydymą.

Baklažanai gali būti sveikas maisto papildas, kuriame yra daug vaisių ir daržovių.

Jo polifenoliai baklažanams gali suteikti kartaus skonio, kurio kai kurie žmonės nemėgsta. Gali padėti prakaitavimas baklažanų ir įvairūs prieskoniai bei kepimo būdai. Daugelis žmonių mėgaujasi baklažanais, o jų vartojimas kelia mažai rizikos.

Paskutinė medicininė apžvalga - 2019 m. Lapkričio 8 d


Elago rūgštis

Elago rūgšties yra daugybėje uogų ir kitų augalinių maisto produktų, ypač:

  • Braškės
  • Avietės
  • Granatai

Ellago rūgštis gali padėti apsisaugoti nuo vėžio įvairiais būdais. Pavyzdžiui, tai gali sulėtinti vėžinių ląstelių augimą. Tai gali padėti jūsų kepenims neutralizuoti vėžį sukeliančias chemines medžiagas jūsų sistemoje. Tačiau šios rūgšties tyrimai daugiausia buvo atliekami laboratorijoje, todėl nežinoma, kokia yra jos nauda žmogaus sveikatai.

Tęsinys


Kaip auginti ninebarką (Physocarpus opulifolius)

Ninebark yra lapuočių krūmas su labai patrauklia lapija. „Ninebark“ brandą pasiekia nuo 6 iki 10 pėdų aukščio ir pločio USDA atsparumo zonose nuo 2 iki 7. Ninebarko augalas yra žinomas dėl savo išskirtinės lapijos, lupančios žievės ir baltos taurės formos žiedų vainikėlių, viliojančių bites ir drugelius.

„Ninebark“ gavo savo žievės pavadinimą, kurį galima nulupti keliais, kartais devyniais, plonais sluoksniais. Tamsiai žali ar rausvi krūmo lapai suformuoja maloniai atrodantį kaskadinį piliakalnį. Augalas žydi vėlyvą pavasarį baltų (o kartais ir rausvų) žiedų grupėse, kurios vilioja naudingus vabzdžius, o vasarą išaugina raudonus vaisius, viliojančius paukščius. Jis taip pat yra nykštukinių veislių, kurių aukštis siekia tik tris ar keturias pėdas, ir išplinta.

Ninebark veislės

Rožių šeimos, kuriai priklauso gudobelės, keli vaismedžiai ir krūmai, narys, ninebarkas gausiai auga visuose JAV rytuose. Jo pasiekiamumas plinta į vakarus kaip Dakotas, į šiaurę iki Kanados ir į pietus iki Floridos šiaurės. Yra viena veislė, randama tolimiausiuose vakaruose Oregone ir Vašingtone, taip pat Uolų kalnuose Kolorade. Ninebark krūmas yra kelių skirtingų veislių, iš kurių beveik visos išaugina baltas arba rausvas gėles. Ninebark krūmų veislių lapija dažniausiai būna geltona arba violetinė. Čia yra keletas mėgstamiausių veislių kiekvienos lapijos spalvos variante:

Geltonos veislės

"Liuteusas" užauga geltoni lapai, kurie saulės šviesoje tampa šviesiai žalios arba gelsvai žalios spalvos. „Nugget“ prasideda giliais auksiniais lapais, kurie, augalui bręstant, virsta chartreuse.

"Dart's Gold" vasaros pradžioje išaugina baltas gėles, kurios žydi ant ryškiai geltonos lapijos.

Violetinės veislės

„Monlo“ liaudyje žinomas kaip „Diablo“ yra padengtas turtingais tamsiai bordo lapais.

„Sewardas“ arba yra vidutinio dydžio krūmas purpuriniais lapais.

‘Mindina’ arba „Coppertina“ demonstruoja savitą vario-violetinės spalvos lapiją, kuri subręsta iki rausvai violetinių lapų.

„Centre Glow“ yra kryžminimas tarp geltonos ir violetinės lapų veislių, nes jis gali pasigirti lapais su aukso geltonumo centrais, kuriuos supa violetinė spalva.

Nykštukų veislės

Kai kurios krūmo veislės yra kompaktiškesnės ir mažesnės nei aukščiau išvardyti krūmai. Iš nykštukinių veislių išsiskiria „Seward“ Vasaros vynas, kurio aukštis siekia vos 5 metrus, o pavasarį puikuojasi rausvai violetinė lapija su rausvai baltomis gėlėmis. The 'Mažas velnias' veislė plinta vos nuo 3 iki 4 pėdų aplink ir aukštyje, o giliai bordo spalvos lapai pabrėžia rožinį žydėjimą.

Augančios „Ninebark“ sąlygos

Atsparus USDA 2–7 zonoms, „ninebark“ gali turėti šiek tiek problemų šiltuose aštuntos ir devintos zonos regionuose, tačiau gali išgyventi tuose regionuose, ypač šešėlinėje vietoje. „Ninebark“ mėgsta saulėtą arba iš dalies šešėlinę vietą, kurioje krūmui daug vietos pasklisti į kraštovaizdį.

Sodinti „Ninebark“

Iškaskite duobę platesnę skylę, kuri yra tokia gili kaip indas, kuriame laikomas jūsų ninebarkas. Krūmą atsargiai įdėkite į skylę ir įsitikinkite, kad krūmo vainikas yra lygus dirvožemio viršui aplink sodinimo zoną. Pasodinę, kasdami skylę, atsargiai užpildykite spragas išimtu užpildu. Atsargiai supakuokite dirvą aplink šaknis ir įsitikinkite, kad aplink šaknų sistemą nėra oro kišenių. Gerai palaistykite vandenį, kol įrenginys bus įkurtas.

„Ninebark“ priežiūra

„Ninebark“ yra atsparus sausrai ir gali išgyventi tik kartais laistydamas ir pavasarį mažai tręšdamas gerai subalansuotomis trąšomis. Be retkarčiais laistomų ir riboto tręšimo, augalų priežiūrai reikia tik genėjimo dėl formos ir vidinių šakų retinimo. Skaitykite daugiau apie ninebark genėjimą žemiau esančiame genėjimo skyriuje.

Genėti Ninebarką

„Ninebark“ turėtų būti genima bent kartą per metus, vegetacijos pradžioje. Geriausias ninebarko krūmo genėjimo laikas yra pirmosiomis dienomis po jo žydėjimo, kuris vyksta žiemos pabaigoje ir vasaros pradžioje, atsižvelgiant į jūsų vietą. Kai kurie sodininkai vasaros pradžioje nusprendžia atlikti antrą genėjimą. Po vidurvasario ninebarkas pereina į ramybės būseną ir jo nereikia genėti, nes genėjimas augalo ramybės metu gali jį pakenkti.

Visada genėkite aštriais sodo įrankiais, kurie buvo sterilizuoti. Sterilizuojantį tirpalą galite sukurti atskiesdami vieną arbatinį šaukštelį baliklio dviejuose puodeliuose vandens. Sterilizuokite savo genėjimo įrankius prieš pradėdami dirbti, taip pat kiekvieną kartą, kai įpjaunate į augalo dalį, kuri, jūsų manymu, gali būti bloga. Atlikite pjūvius 45 laipsnių kampu ir visada pjaukite kuo arčiau žemės paviršiaus ar vietos, kurią stiebas jungia su pagrindine šaka, vengdami kelmų.

Pirmiausia nupjaukite visas negyvas, pažeistas, sulaužytas ar ligotas šakas. Negyvas šakas atpažinsite pagal išdžiūvusius, trupančius lapus ar pleiskanojančią žievę, kuri atrodo kitaip nei likusio augalo žievė. Tada prireikus pašalinkite šakas, kad augalo interjere būtų pakankamai vietos orui cirkuliuoti ir saulės spinduliams pasiekti vidinę lapiją. Taip pat pašalinkite visus verpstinius ar silpnus ūglius - tuos, kurie suglemba arba duoda mažiau lapų nei kiti augalo augalai.

Jūsų genėjimas turėtų vienu metu pašalinti ne daugiau kaip trečdalį iki pusės jūsų ninebarko krūmo šakų ir lapijos. Gautas genėtas krūmas turėtų būti simetriškos formos, taip pat siauresnis viršuje nei apačioje (o tai leidžia šviesai pasiekti augalo apačioje esančias šakas). Kai kurie sodininkai tik šiek tiek pakreipia krūmo šonus, o kiti labiau mėgsta nugenėti savo ninebarką piramidės forma. Baigę genėti, išvalykite ir išmeskite nukirstas šakas kartu su nukritusiais lapais ir bet kokia kita augaline medžiaga.

Ninebarko sodo kenkėjai ir ligos

„Ninebark“ yra lengva rūpintis, o daugumai sodininkų, auginant ninebarko krūmus, nereikia kovoti su kenkėjais ar ligomis. Nors auginant ninebarką, jis nėra ypač jautrus ligoms ar kenkėjams, tačiau yra tikimybė susidurti su šiais klausimais.

  • Cankeriai: Cankers sukelia bakterijos ar grybai, jie yra atviros žaizdos, kurios užsikrečia. Cankeriai gali susilpninti ir užmušti augalo dalis, dėl to nukentėjusios šakos ar krūmo dalys nulūžta ir nukrenta (dažniausiai audros metu). Jie atrodo kaip įdubę plotai, pakitę žievės pažeidimai raudonos ir rudos spalvos atspalviuose, kurie gali sukelti skilimą ar nutekėjimą. Augalų streso šaltiniai, tokie kaip persodinimas, kova su vabzdžių užkrėtimu, saulės apsauga ar gyvūnų ir mechanizmų pažeidimai, gali padaryti augalus jautresnius raugintojams. Tinkama priežiūra ir priežiūra, taip pat išvengiama streso augalams, yra geriausias būdas išvengti kenkėjų. Genėkite kelis centimetrus už paveiktų augalo dalių, kad pašalintumėte vėžį ir išvengtumėte ligos plitimo. Skaityti daugiau.
  • Lapų dėmės: Dėl įvairiausių dalykų gali atsirasti lapų dėmių, tačiau dažniausiai kaltininkas yra grybelinė infekcija. Sodininkai gali nustatyti lapų dėmių grybelinę ligą pagal lapų spalvos pakitimus, kurie gali prasidėti iki pat taško ir išplisti padengti visą lapą. Dėmėtoje srityje spalva pasikeičia į juodą, rudą arba raudoną, aplink ją gali būti purpurinė arba raudona riba. Lapų dėmių ligos gali nulemti lapų kritimą iš augalo. Vargu ar lapų dėmių ligos užmuša medį. Stresas gali padidinti infekcijos riziką dėl vabzdžių užkrėtimo, blogų oro sąlygų, pavyzdžiui, sausros ar neseniai persodinto organo. Augalas, jau patyręs stresą ar ligą, gali mirti užsikrėtęs lapų dėmių ligomis dėl savo bendrų problemų. Jei jūsų sodo augalas serga lapų dėmių liga, kritusių lapų grėbimas ir tinkamas jų šalinimas yra svarbus žingsnis siekiant užkirsti kelią ligos plitimui. Taip pat užtikrinkite daug vietos tarp ninebarko krūmo ir kitų augalų ir, genėdami, ninebarko šakose, kad cirkuliuotų oras. Sunkiais atvejais gali tekti naudoti fungicidą. Skaityti daugiau.
  • Miltligė: Jūs galite atpažinti šią grybelinę ligą pagal prekės ženklo miltelių pavidalo baltą medžiagą, kurioje yra sporų, kuri atsiranda ant paveiktų augalų lapų ir stiebų. Tai taip pat gali sukelti lapų kritimą iš augalo. Didelė drėgmė kartu su sąlygomis, kurios palaiko ninebarko lapijos sausumą, padidina miltligės riziką. Sumažinkite miltligės riziką pasirinkdami atsparias ninebarko veisles, augalus laikydami saulėje ir užtikrindami oro cirkuliaciją. Vienas gydymo metodas yra neemo aliejus. Galite pagaminti naminį purškalą, sumaišydami litrą šilto vandens su keturiais ar penkiais lašais indų muilo ir šaukšteliu neemo aliejaus. Siera ir kalio bikarbonatas yra kitos priemonės, todėl kartais reikia pašalinti paveiktus augalus iš sodo ir juos sunaikinti. Skaityti daugiau.

Dažni klausimai ir atsakymai apie „Ninebark“

Ar galima ninebarką nupjauti iki žemės?

Pjovimas iki žemės yra vienas iš ninebarko krūmo genėjimo būdų. Ypač rekomenduojama nupjauti ninebarką atgal į žemę, jei krūmas yra apžėlęs ir nekontroliuojamas. Net jei nenukirpsite kiekvienos šakos, tuos, kuriuos pjaunate, reikia nupjauti kuo arčiau dirvožemio paviršiaus. Visada naudokite sterilizuotas sodininkystės priemones. Galite naudoti šaukštelį baliklio, praskiesto dviejuose puodeliuose vandens, sterilizuoti savo genėjimo žirkles ir kitas priemones.

Padarykite savo genėjimą anksti ninebarko vegetacijos sezone, kol jis neišaugo per daug. Priklausomai nuo to, kur gyvenate, šis langas pateks tarp žiemos pabaigos ir vasaros pradžios. Jūs žinosite, kad laikas pradėti galvoti apie savo ninebarko genėjimą, kai jis pradės duoti gėles. Kelios artimiausios dienos po žydėjimo yra geriausias laikas genėti ninebarko krūmą. Jums gali tekti atlikti antrą priežiūros genėjimą vasaros pradžioje, be pagrindinio genėjimo, kurį atliksite auginimo sezono pradžioje. Nepaisant to, negenėkite savo ninebarko krūmo po vasaros vidurio - vidurvasarį ninebarkas pradeda miega, o genėjimas ramybės metu gali pakenkti augalui.

Pirmiausia pašalinkite visas negyvas, pažeistas ar visiškai nulūžusias šakas, nepalikdami kelmo. Jūs galite atpažinti negyvas ar ligotas galūnes, nes negyvų galūnių lapija bus sausa ir trupanti, arba žievė gali nulupti arba atrodyti kitaip nei sveikos krūmo dalys. Jei manote, kad skyrius yra ligotas, po kiekvieno pjūvio ant sergančios šakos dar kartą nuvalykite įrankius.

Pašalinę negyvas ar pažeistas šakas, pereikite prie visų perpildytų augalų dalių išretinimo. Nupjaukite šakas prie pagrindo, kur jie jungiasi su pagrindine šaka. Norite, kad ninebarko interjere būtų pakankamai vietos tarp šakų, kad cirkuliuotų oras ir prasiskverbtų saulės šviesa. Jei lapai yra glaudžiai suspausti, nors šakos yra gerai išdėstytos, jums gali tekti nupjauti lapus ar mažesnius stiebus, kad sukurtumėte kambarį. Jei kuris nors stiebas atrodo blogai veikiantis, pavyzdžiui, nesudaro daug lapijos, nenusileidžia ar neatrodo verpstas, nupjaukite ir tuos.

Genėdami atlikite visus pjūvius koto dugne, kur jis jungiasi su pagrindine šaka, arba iki pat žemės, nepalikdami kamienų. Visada pjaukite 45 laipsnių kampu. Kai baigsite, krūmo dugnas turėtų būti platesnis nei jo viršus, kad apačioje esanti lapija galėtų patekti į saulės šviesą. Galite šiek tiek pakreipti į viršų arba padaryti šonus stačiau ir genėti ninebarko krūmą, kad susidarytumėte piramidę. Dirbdami nepamirškite simetrijos - jei pašalinsite didelę šaką iš vienos pusės, turėtumėte pašalinti maždaug tiek pat iš priešingos pusės, kad viskas būtų tolygiai. Jei nenupjautumėte peraugusio ninebarko augalo iki pat žemės, vienu metu turėtumėte pašalinti ne daugiau kaip trečdalį – pusę krūmo.

Ar galite genėti ninebarką vasarą?

Kai vasarą ninebarkas užmigs, turėtumėte palaukti, kol jį nugenėsite, kol pasibaigs jo ramybė. Geriausias laikas ninebarko krūmui genėti yra kelių dienų laikotarpis po to, kai jis pradeda žydėti. Priklausomai nuo to, kur gyvenate, tai įvyks tarp žiemos pabaigos ir vasaros pradžios. Po vidurvasario prasideda ninebarko ramybės būsena, o genėjimas ramybės metu gali pakenkti augalui. Daugiau apie ramybės būseną galite sužinoti mūsų straipsnyje „Miegantys augalai: svarbiausi jūsų klausimai ir atsakymai“.

Ar galite persodinti ninebarką?

Taip, galite persodinti ninebarką. Geriausias ninebarko krūmo persodinimo laikas yra vėlyvas ruduo, kol augalas būna neveikiantis arba anksti pavasarį, kol atsiranda pumpurai. Pasirinkite naują ninebarko vietą pilnoje saulėje ir daliniame pavėsyje, kurioje gerai dirvožemis. Naujoje vietoje iškaskite skylę, kurios gylis yra toks pat, kaip ir ninebarko šaknies rutulyje, ir dvigubai platesnis už šaknies rutulį. Prieš iškasdami savo ninebarką, suriškite jo šakas virvelėmis, kad jie jums netektų ir rečiau būtų pažeisti dirbant ar judant.

Turėsite įvertinti šaknies rutulio dydį, kad žinotumėte, kur kasti, kai kasate ninebarko krūmą. Išmatuokite pagrindinio krūmo kamieno skersmenį šešių colių aukštyje nuo žemės. Tarkime, kad matuoto krūmo skersmens colyje yra viena šaknies rutulio pėda. Tada iškaskite krūmą, padėdami kastuvą į šešis colius toliau nei šaknies rutulio skersmuo, kurį padauginote, kad apskaičiuotumėte. Kasant tikriausiai perkirsite mažas šaknis, kurios išeina iš šaknies rutulio. Iškasę aplink šaknies rutulį, pakelkite ninebarko krūmą aukštyn ir iš dirvožemio, tada suvyniokite šaknies rutulį į paklodę ir užfiksuokite audinį virve. Apvyniojus šaknies rutulį, jis laikomas kartu su dirvožemiu ir apsaugo nuo šaknų pažeidimo transplantacijos metu.

Perkelkite krūmą į naują vietą, tada iš šaknies rutulio išvyniokite špagatą. Įdėkite krūmą į iškastą skylę, įsitikinkite, kad jis atsistoja tiesiai, ir įdėkite dirvą aplink šaknies rutulį ir kamieną. Kai persodinsite ninebarką į šią naują vietą, jis turėtų būti palaidotas tame pačiame gylyje, koks buvo ankstesnėje vietoje. Laikykitės kastuvu žemę žemyn, kad atsikratytumėte oro kišenių po dirvožemiu. Tik po persodinimo ninebarką palaistykite giliai.

Ar nukirpote ninebarką?

Ninebarko krūmus reikėtų iškirpti bent kartą per metus, o kai kurie sodininkai taip pat atlieka antrą genėjimą. Pagrindinis genėjimas turėtų įvykti per kelias dienas nuo žiedų atsiradimo. Tai įvyks kada nors nuo žiemos pabaigos iki vasaros pradžios, atsižvelgiant į jūsų gyvenamąją vietą. Jei reikia antrojo genėjimo etapo, tai turėtų įvykti vasaros pradžioje. Po vidurvasario ninebarko negalima genėti, nes jis bus ramybės laikotarpiu, kai genėjimas gali pakenkti. Visada genėkite sterilizuotomis priemonėmis. Sterilizavimo tirpalą galite paruošti skiedžiant šaukštelį baliklio dviem puodeliais vandens. Prieš pradėdami, taip pat po kiekvieno įpjovimo į augalo plotą, kuriame, jūsų manymu, gali būti liga, turėtumėte sterilizuoti savo genėjimo įrankį.

Pirmiausia pašalinkite visas negyvas, nulūžusias, pažeistas ar ligotas šakas. Tada nupjaukite, kad krūmo viduje atsirastų vietos, kur oras galėtų laisvai cirkuliuoti, o saulės spinduliai pasiektų vidines šakas. Taip pat nupjaukite visus stiebus, kurie atrodo silpnesni už kitus, turi mažiau lapijos, yra suglebę ar suglebę. Jei ninebarko krūmas yra labai apžėlęs ir sodininkas nori įgyti kontrolę ir pradėti žvaliai, jis gali nupjauti ninebarką iki pat žemės. Su visais pjūviais eikite 45 laipsnių kampu ir pjaukite kuo arčiau žemės paviršiaus ar pagrindinės jungiamosios šakos. Nepalikite kamienų. Ninebarko augalo viršus turėtų būti siauresnis už dugną, šiek tiek arba perdėtoje piramidėje, o krūmo forma turėtų būti simetriška. Per vieną genėjimo seansą turėtumėte pašalinti ne daugiau kaip trečdalį iki pusės augalo šakų ir lapų.

Ar ninebark augalai praranda lapus?

Kaip lapuočių krūmas, ninebarkas ramybės laikotarpiu žiemą paprastai praranda lapus. Ninebarko krūmo žievė taip pat gali nulupti, o tai yra viena iš unikalių augalo savybių. Jei ninebarko krūmas nepraranda lapų ne žiemos ramybės periodu, numetę lapai nerimauja.

Ar ninebarkas žydi ant senos medienos?

Taip, ninebarkas žydi ant senos medienos. Tai reiškia, kad kai ninebarkas žydi, gėlės pasirodo ant šakų ir stiebų, išaugusių praėjusiais metais, o ne dėl naujo augimo nuo einamųjų metų. Galite nustatyti seną medieną ant savo ninebarko krūmo ieškodami augalo pumpurų rando, kuris supa augalo stiebą. Šis vegetacijos pumpurų randas parodo, kur anksčiau buvo šakos viršūnė. Praėjusiu vegetacijos laikotarpiu tas šakos galiukas pradėjo augti ir plėstis, palikdamas randą, kur pumpurų žvynai nukrito, kai atsirado naujas augimas.

Ar ninebarkas auga pavėsyje?

„Ninebark“ gali būti auginamas tose vietose, kuriose būna nuo saulės iki dalinio pavėsio.

Ar ninebarkui reikia saulės?

Ninebarką galite auginti pilnoje saulėje, tačiau jį taip pat galima auginti dalinio saulės ar dalinio pavėsio vietose.

Kaip jūs rūpinatės ninebarku?

Sodinkite ninebarką drėgname dirvožemyje, kuriame gerai drenažas. Ninebarkas nėra ypač susijęs su dirvožemio tipu, tačiau geriausiai klesti drėgnose vietose, pavyzdžiui, šalia upelių ar tvenkinių. Keep the moisture level high for your ninebark shrub if it’s not near a water feature by hydrating the plant frequently, especially in its first year of growth. Provide about one inch of water each time you water your ninebark. After its first year, the ninebark can tolerate dry conditions better. In spring when buds begin to emerge, it’s time to feed your ninebark shrub with all-purpose fertilizer. Follow the manufacturer’s instructions for dosage and application. Prune your ninebark shrub within a few days of flowering, and you may wish to prune it once again in early summer. Do not prune after midsummer when the plant goes dormant, and scale back the water you give your ninebark shrub during its dormancy as well.

How do you fertilize ninebark?

When new growth begins to sprout in the spring, it’s time to fertilize your ninebark shrub. Use an all-purpose fertilizer, and apply it according to the directions on the package.

How tall do ninebark grow?

Ninebark shrubs can grow to reach heights between six and 10 feet tall when they get proper care and grow in an appropriate climate for their needs. However, some varieties of ninebark are designed to be smaller, such as “Little Devil,” which maxes out around three or four feet.

Is ninebark a perennial?

Ninebark is perennial, which means it lives through the winter in the appropriate climate. Ninebark is hardy to USDA growing zones 2 through 7. You can learn more about perennial plants in our article “Annuals vs. Perennials: What Is the Difference?”

Is ninebark an evergreen?

Ninebark is a deciduous shrub, not an evergreen, which means it loses its leaves during the winter dormancy period.

Is ninebark fast growing?

Ninebark is a quickly growing shrub. In fact, these plants grow so quickly that a ninebark can reach its full mature height in just one year of growth.

Is ninebark native?

The ninebark shrub, Physocarpus opulifolius, is native to central and eastern North America.

What does a ninebark bush look like?

Ninebark’s most distinctive feature is its bark that peels off during the plant’s dormant period in winter. The plant has a mound-like shape, and foliage cascades from it with leaves in hues of dark green or red. The ninebark shrub produces clusters of white or pink blossoms, which bear red fruit that attracts birds at the end of summer and beginning of spring.

When can you transplant ninebark bushes?

There are two ideal times to transplant a ninebark shrub. The first option is to transplant late in the fall while the ninebark shrub is in its dormancy period. The alternative time for transplanting ninebark is in early spring before buds sprout from its branches and new growth begins.

Why is it called ninebark?

The ninebark plant derives its name from its distinctive bark, which during the winter dormancy, peels off in layers—perhaps nine layers, in some cases.

Will deer eat ninebark?

Deer do not normally eat the foliage, bark, or other parts of ninebark shrubs.

Will rabbits eat ninebark?

Rabbits and other animals do not normally consume any part of the ninebark plant.

Want to learn more about growing ninebark?

Better Homes & Gardens covers Ninebark

National Gardening Association covers Did Ninebark Survive Winter?

National Gardening Association covers Ninebarks

Gardening Know How covers Growing Ninebark Shrubs

Gardening With Charlie covers Growing Ninebark

Missouri Botanical Garden covers Ninebark

The Morton Arboretum covers Common Ninebark

Oregon State University covers Ninebark Powdery Mildew

University of Vermont Extension covers Ninebarks

Virginia Native Plant Society covers Ninebark


Žiūrėti video įrašą: Mokomės pažinti daržoves ir vaisius