lt.robertosblogs.net
Įvairūs

Informacija apie lenkiškus baltus česnakus: kaip išauginti baltų česnakų lemputes

Informacija apie lenkiškus baltus česnakus: kaip išauginti baltų česnakų lemputes



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Autorius: Tonya Barnett (FRESHCUTKY autorė)

Kiekvienais metais daugelis entuziastingų namų virėjų ir daržovių sodininkų sodina česnaką kaip priemonę į savo virtuvę įnešti naminių ir aukštos kokybės ingredientų. Pasodinę savo česnaką, augintojams suteikiama galimybė įsigyti unikalių ir įdomių veislių, kurių prekybos centruose dažniausiai nėra.

Česnakų auginimas namuose yra ne tik ekonomiškas, bet ir leidžia augintojams virtuvėje pasirinkti veisles, kurios geriausiai atitinka jų pačių skonį ir poreikius. Skaitykite daugiau informacijos apie lenkišką baltąjį česnaką.

Kas yra lenkiškas baltasis česnakas?

Lenkijos baltųjų česnakų augalai yra žinomi dėl didelių patikimų svogūnėlių gamybos. Šių česnakinių augalų derlius ypač naudingas namų sodininkams, kurie nori padidinti savo auginimo plotą.

Šis minkšto kaklo česnakas taip pat idealiai tinka namų sodininkams dėl jo laikymo savybių. Nors derlius nuimtas vasaros pradžioje, auginantys lenkiški baltieji česnakai gali gerai laikyti savo derlių žiemą.

Be šių savybių, daugelis augintojų tiesiog mėgsta šio česnako skonį, palyginti su kitomis veislėmis. Lenkijos baltasis česnakas dažnai būna ne toks aštrus, kaip kiti, pridedant subtilesnio ir subtilesnio skonio tofavoritų receptų.

Kaip užsiauginti lenkišką baltą česnaką

Lenkijos baltųjų česnakų augalų auginimas yra gana paprastas ir kažkas, kurį gali padaryti net pradedantieji sodininkai. Kaip ir bet kurią kitą česnako veislę, sprendimą, kada gvazdikėlius pasodinti, nulems sodo auginimo zona.

Visų pirma, augintojai norės įsigyti česnakų sodinimą iš patikimo šaltinio. Pirkdami iš internetinių sėklų mažmenininkų įsitikinsite, kad česnakai nebuvo apdoroti jokia chemine medžiaga, kad būtų išvengta dygimo, ir kad jie nėra ligų.

Apskritai česnakai turėtų būti sodinami į sodą likus maždaug 4–6 savaitėms iki pirmosios numatomos užšalimo datos. Žiemos žiemojimo procesas žemėje užtikrins, kad augalas būtų tinkamai apdorotas šalčiu, kad pavasarį susidarytų svogūnėliai.

Be sodinimo, česnakams reikės mažai priežiūros. Žiemą žemė užšalo, todėl daugelis augintojų gali apsodinti augalą lapų ar mulčio sluoksniu, kad apsodintų sodinimą iki pavasario.

Pavasarį atnaujinus augalų augimą, česnako skiltelės bus paruoštos derliui, kai augalų viršūnės vėl pradės mirti. Rūpindamiesi minimalia priežiūra ir planuodami į priekį, augintojai gali užtikrinti, kad gausu česnakų derlių daugelį ateinančių sezonų.

Šis straipsnis paskutinį kartą atnaujintas


Česnakai yra lelijų šeimos ir genties atstovai Allium. Kiti genties atstovai yra svogūnai (A. cepa L.), česnako (A. schoenoprasum L.), porai (A. ampeloprasum L.) ir keletas kitų valgomų ir dekoratyvinių rūšių. Dramblys česnakas nėra česnako rūšis, bet svogūninis poras.

Česnakų auginimo įrodymų galima rasti net 3200 m. Pr. Kr. Egipte. Tai ir toliau yra svarbi Viduržemio jūros, Europos ir Azijos dietų dalis kaip maisto produktas, taip pat vaistinis augalas, naudojamas įvairiems negalavimams gydyti. Naujausi tyrimai rodo, kad švieži ir perdirbti česnakai gali turėti tam tikros naudos sveikatai. Česnakai šiuo metu naudojami dėl savo unikalaus skonio kaip maisto ingredientas, taip pat kaip maisto papildas. Skystas česnako purškalas buvo naudojamas kaip vabzdys nuo kitų augalų.


AUGA ČESKINIŲ

Česnako pasirinkimas

Paprastasis česnakas Allium sativum - Minkšto kaklo česnakai, itališki česnakai, sidabro česnakai. Yra du pagrindiniai paprastojo česnako „tipai“ - vadinamieji „artišokų“ česnakai, kuriuos perkame prekybos centre, ir „sidabrinės odos“, kurių išorinės odos yra labai baltos arba baltos raudonos rožės. Paprastojo artišoko tipo išorinio pergamento svogūnėliai yra balti arba beveik balti. Paprastai lauke yra eilė tinkamo dydžio gvazdikėlių, o interjere - erzinančiai mažesnės, plonesnės gvazdikėlės (altho 'yra veislių, kuriose yra nedaug, bet gana didelių gvazdikėlių). Kaip visi žinome, odą iš šių gvazdikėlių pašalinti nėra lengva. Lemputė suvyniota į daugybę pergamento sluoksnių, kurie toliau formuoja minkštą pergamentą, panašų į kaklą, idealiai tinkantį pinti visas lemputes ant virvelės, kad pakabintumėte virtuvėje! Šis česnakas gerai išsilaiko. Sidabrinės odos turi stipriausią skonį ir turi daug mažų gvazdikėlių. Jie yra labai balti, kaklas yra tvirtas ir gerai tinka pynimui. Sidabrinės odos tipo „kreolų“ pogrupis yra netipiškas, nes turi tik 8–12 gvazdikėlių, yra švelnios ir rožinės spalvos išorinės odos.

Kietasis česnakas Allium sativum var.ophioscorodonas - Gyvatinis česnakas, kietas česnakas, „Rocombole“ česnakas, 10 gvazdikėlių česnako, česnakai iš viršaus, Bavarijos česnakai, porceliano česnakai, violetinės juostos česnakai.
Šie česnakai turi standų, kartais storą kaklą, paprastai aplink centrinį kaklą yra išdėstyti mažiau, net vienodo dydžio gvazdikėlių. Gvazdikėlių skaičius yra nuo keturių iki dvylikos, tiek, priklausomai nuo veislės. Paprastai jie yra mažiau patikimi permainingomis oro sąlygomis nei minkštakakliai česnakai, išskyrus rokokolo rūšį.
Iš trijų pagrindinių kietojo kaklo tipų labiausiai skiriasi „Rocambole“ česnakai. Šis česnakas yra panašus į paprastąjį česnaką, tačiau turi du svarbius skirtumus. Pirma, skirtingai nei įprastas česnakas, jis išmeta žydintį stiebą, vadinamą „scape“. Antra, lemputė turi palyginti mažai išorinio pergamento. Šis paskutinis skirtumas turi teigiamą ir neigiamą pusę. Neigiama yra tai, kad atskiros gvazdikėliai dažnai būna atidengiami, šiurkščiu būdu gali būti nuversti lemputę ir po ilgo laikymo gali šiek tiek nudžiūti. Be to, svogūnėliai neatrodo tokie patrauklūs kaip paprastojo česnako svogūnėliai. Teigiama, kad jie svajoja pašalinti odą - tai yra trivialiai lengva - aplink sumedėjusį centrinį gėlių stiebą yra tik vienas tinkamo dydžio gvazdikėlių žiedas ir nėra mažų ar plonų, ir jis išlaiko beveik taip pat gerai, kaip ir įprastas. česnakai, jei jie atsargiai laikomi. Aukštas žydintis apvadas dėl savo priežasčių sukioja kilpą, nes išskleidžia „žiedo“ galvą (kurioje yra ne žiedai, o maži maži svogūnėliai). Taigi tai yra alternatyvus pavadinimas „gyvatinis česnakas“. Anksti nukirpus gėlių kotelį, žymiai pagerėja svogūnėlių dydis.
Jai reikia vėsios žiemos ir pavasario, ir paprastai nedarys pavyksta karštose vietose.
Violetinės juostos česnakai yra labai baltos, storos, svogūninės odos, išmargintos ryškiai violetine spalva. Jie yra gana kintanti grupė, kai kurie yra stipriai pagardinti, kiti švelnūs, kiti sezono viduryje, kiti vėlai subręsta. Jie gana gerai saugo.
Porceliano česnakai apima veisles, kuriose yra nedaug (4–8), didelių riebalų gvazdikėlių, padengtų labai stora, labai balta svogūnėlio oda. Skonis dažniausiai stiprus. Jie laikosi vidutiniškai gerai, jei nėra ligų.
Porceliano atvaizdas „Filaree Farms“

Veislės

Artišokų česnakų veislės JJJJ Gourmet česnakų sodai turi labai gerą, laikomą puslapį maždaug dvylikoje jų parduodamų „artišokų“ česnakų (įprasto prekybos centro tipo) puslapių, už kiekvienos veislės pliusus ir minusus.

Česnakų rūšys, istorija ir dorybės JJJJJ Gourmet česnakų sodas turi nuotraukų iliustruotą česnako rūšių vadovą - kietojo kaklo ir minkštojo kaklo česnakus, jų skonio skirtumus ir dar daugiau.

„Simoneti“ česnakai „Česnakų maiste“ (įprastas česnako tipas iš SSR Georgia)

„Metechi“ vaizdas (violetinės juostos tipo) „Gourmet“ česnakuose

Kiniško violetinio česnako vaizdas „Garlic Foods“. Tai yra nepaprastai karštas česnakas, kurio savybės yra tarp vidutinio minkšto ir kieto kaklo.

Azijos rožė ir magija Gurmanų soduose. (Ankstyva, labai karšta veislė.)

Paruoškite dirvą

Kada sėti

Vidutinio klimato zonos - pasodinkite po pirmųjų gerų rudens šalčių. Pavasarį sodinti galima aukštesnėse platumose, nes ilgesnis dienos ilgis skatina svogūnus, tačiau trumpesnis sezonas reiškia, kad svogūnėliai dažnai būna mažesni. Rudeninis česnakas duos šaknis, tačiau viršutinis augimas nebus arba bus trumpas. Jei pasirodė česnako daigai, jie išgyvens peršalimą ir sniegą, tačiau juos reikia stipriai mulčiuoti (apie 15 cm / 6 colių), kad būtų išvengta dygimo. Pavasarį patraukite mulčią į šalį. Rudenį pasodinti česnakai turės tvirtas šaknis, nes žiemos lediškai sukimba, ir šios šaknys padės išvengti „sėklos“ išstūmimo iš žemės, kai dirvožemis pakaitomis užšąla ir tirpsta („šalčio pakilimas“).

Kaip sėti

Patenkinamų svogūnėlių auginimo gudrybės

suteikti kuo geresnį drenažą
Svarbu, kad būtų laisvas drenažo dirvožemis. Nors žiemą anksti įdėtos gvazdikėlės ilgiau gydomos šalčiu ir į ilgėjančias dienas reaguoja greičiau nei tos, kurios įdėtos vėliau, visada yra rizika, kad gvazdikėliai puvės šaltoje drėgnoje dirvoje. Ypač jei gvazdikėliai yra abejotinos kokybės arba jei jūsų pačių išsaugotose sėklinėse gvazdikėlėse yra buvę ligų problemų. Komerciniu požiūriu, norint sumažinti šią problemą, sėklos gvazdikėliai prieš sėją dažnai mirkomi tvirtuose fungiciduose, tačiau daugumai iš mūsų tai nėra galimybė. Puikus drenažas yra labai svarbus siekiant suteikti pranašumų klimatui ir ligoms.

suteikite savo augalams nepagrįstą pranašumą
Jūsų česnakas greičiausiai kovoja su šaknų puvimo liga ir stiebų bei lapų ligomis. Kuo geriau išaugs lapai prieš pradedant svogūnėlius, tuo didesnė bus svogūnėlė ir gvazdikėliai. Tai reiškia „ankstyvoji priežiūra vėliau moka dividendus“. Taip pat pagrindiniame auginimo etape suteikite savo česnakui visus pranašumus augti daugiau, nei liga pakenks. Užtikrinkite nemokamą drenažo dirvožemį, pakeisdami jį smėliu, vazoniniu mišiniu, gerai paruoštu kompostu, lapų pelėsiu ar kt. Apsvarstykite pakeltą lovą arba didelių vonių kultūrą. Prieš sėdami pagerinkite dirvožemio maistinių medžiagų būklę dirbdami pilnose trąšose (5N - 10P - 10K) maždaug 225 g / puse svaro už 7,5 metro / 25 pėdos 30 cm / 12 colių pločio. Pavasarį pradėję augti, reguliariai duokite jiems - tarkime kas dvi savaites - labai lengvas šoniniai šlapalo (arba kitų daug azoto turinčių trąšų) tvarsčiai, paskleiskite 100 mm iš abiejų augalų pusių. Taip pat naudingas skystas mėšlas. Česnakai prastai konkuruoja su piktžolėmis. Laikykite juos kuo arčiau kruopščiai ravėtų piktžolių. Būkite atsargūs su kapalais - nėra nieko tragiškesnio, kaip gražiai augantis česnakų augalas, supjaustytas dirvožemio lygiu paskubintu kapliu! Jei oras sausas, mulčiuokite juos, kad sutaupytumėte vandens. Sausas dirvožemis, kai vystosi lapai, gana blogai veikia derlių, todėl sausu laikotarpiu juos gerai ir reguliariai laistykite.

arba pirkti švarias sėklų atsargas, arba užtikrinti idealias auginimo sąlygas
Jei reguliariai auginate česnaką, ypač jei laikote savo sėklų gvazdikėlius, beveik neišvengiamai atsiras didesnis ar mažesnis ligos laipsnis dirvožemyje ir sėklų atsargose. Tai neturėtų trukdyti auginti česnako, nes mes turime sutikti, kad mes turime įdėti papildomų pastangų, kad augalai būtų kuo geresni, kai jie pradės augti, ir sutikite, kad labai drėgnais metais galime prarasti daug. Net jei jūsų dirvožemyje yra ligų, tikriausiai geriausia kasmet valyti sėklų gvazdikėlius, nes prieš užsikrėtimą jie gaus gerą pradžią. Paprastai galima pasikliauti Rocombole, norint ką nors pagaminti, net jei jūsų įprastas česnakas yra visiškai nuostolis. Ankstyvuoju auginimo laikotarpiu dėl vandens patiriamas česnakas gali „vėl vernalizuoti“, o tai reiškia, kad augalas iš tikrųjų „panaikina“ šoninius pumpurus, kurie turėjo išaugti į gvazdikėlius, ir vietoj to išaugina vieną riebią, žemos kokybės gvazdikėlę. Šaltos žiemos iš esmės užkerta kelią šiam reiškiniui, todėl tai daugiausia šiltų vidutinio klimato zonų problema. Tas pats gali atsitikti, jei augalą veikia ne sezoniškai aukšta pavasario temperatūra - 29C / 85F ar aukštesnė. Sprendimas - palaikykite česnaką gerai laistytą, jei pavasarį yra sausas burtas, mulčiuokite, kad žemė būtų bent jau vėsi, o augalai stipriai augtų.

naudokite tinkamiausią veislę
Kai kurie česnako štamai jūsų vietovėje tiesiog nepatiks. Česnakų veislės pritaikytos tinkamam dienos ilgiui, šalčio intensyvumui ir sukauptoms šilumos sąlygoms. Nesitikėkite, kad visoms veislėms jūsų regione seksis gerai. „Neteisingos“ veislės gali augti labai gerai, bet netinkamai svogūninės, ataugančios iš vos susiformavusių naujojo sezono gvazdikėlių, nenugaišus viršutinei daliai ir visiškai nesudariusios tinkamos svogūnėlės. Išbandykite vietoje parduodamas sėklų skilteles. Jie gali būti, bet tikrai nėra tikri, kad bus geriausia jūsų klimato įvairovė. Lengvoje ir vėsioje klimato zonoje „rocombole“ česnakai yra daug atlaidesni dėl klimato sąlygų, nei įprasti česnakai. Karštuose rajonuose sidabrinės odos kreolai yra kur kas patikimesni nei dauguma kitų česnakų.

Derliaus nuėmimas

Pavyzdžiui, šiais metais Pitsburge, Pensilvanijoje, kur gyvenu ir sode, buvo labai drėgna. Augalai ką tik pradėjo ruduoti, kai patikrinau pirmąjį. Tai jau buvo iki 3 apvalkalų. Galite perspėti žmones, kas nutiks, jei jie laukia per ilgai - česnakai atsiveria ir beveik neįmanoma išlipti iš žemės. (O jūsų rasti česnakai jau pradeda savo augimo ciklą, todėl jo neišlaiko.) "- RC, Pensilvanija. JAV

Svogūnus, ypač šaknis, nuplaukite ir palikite maždaug savaitei, kol išdžius. Jei gyvenate karšto klimato zonoje, turėsite juos išdžiovinti nuo saulės, arba jūsų brangios lemputės nudegs. Jei oras abejotinas, išdžiovinkite česnaką po danga. Kai svogūnėliai išdžius, galite nukirpti šaknis, nušveisti išorinį pergamentą, kurio spalva pakitusi, ir supinti česnaką laikyti.

Jei ketinate pasilikti savo gvazdikėlių sėklą, pasirinkite didžiausią ir geriausią svogūnėlį. Palikite gvazdikėlius ant svogūnėlio, o sodinimo metu pasirinkite tik geriausias gvazdikėlius, kurie bus naudojami kaip sėklos. Tačiau laikykite sėklų svogūnėlius gana vėsioje, sausoje vietoje. Laikydami šilumą, sėklų gvazdikėliai gali išaugti į augalą, iš kurio išauga viena didelė gvazdikėlė, o ne įprasta daugelio gvazdikėlių svogūnėlė. Ilgai trunkanti labai žema temperatūra taip pat gali sutrikdyti tinkamą augimą.

Sandėliavimas

Nuorodos į kitas svetaines ir puslapius

Gurmaniškų česnakų sodų JJJJJ svetainė apima viską apie česnaką - gydomąsias savybes, auginimą, veisles, istoriją, česnako chemiją, maisto ruošimą. Jie taip pat parduoda česnaką. Vis didėjanti informacija orientuota į Teksaso valstijos Amerikos karštį, tačiau vis dėlto yra labai gera.

© Autorinės teisės 1998 1999 2000 2001 UHIS Apsilankykite mūsų svetainėje adresu www.naturalhub.com

Jūs galite padėti mūsų namuose augančiai maisto produktų bendruomenei. Siųskite man el. Laišką, jei galite papildyti prie šios informacijos. Arba pateikti man informacijos apie veisles, arba pataisymai. Judrioje ir besikeičiančioje visuomenėje prarandama daug informacijos - padėkite tai padaryti mūsų nuolatiniu rekordu!


Žiūrėti video įrašą: Meškinis česnakas - Rašona.