lt.robertosblogs.net
Nauja

Atidariau, sušildžiau ir viskas: 4 skanios sriubos skardinėse receptai

Atidariau, sušildžiau ir viskas: 4 skanios sriubos skardinėse receptai



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Šiuolaikinio žmogaus gyvenimo tempas yra toks greitas, kad norom nenorom bandai rasti laiko poilsiui naudodamas įvairius preparatus maistui. Ir tai taikoma ne tik šaldytiems koldūnams ir koldūnams, bet ir konservuotoms sriuboms.

Pasiruošimas marinavimui

Nereikia iš anksto nieko virti ar kepti. Pirkinių sąrašas:

  • agurkai - 2,5 kg;
  • pomidorai - 1 kg;
  • svogūnai ir morkos - po 0,5 kg;
  • perlinės kruopos - 1 valgomasis šaukštas;
  • druska - 1 valgomasis šaukštas. l.;
  • cukrus - 2 šaukštai. l.;
  • acto ir saulėgrąžų aliejus - 75 ml;
  • vanduo - 1 valgomasis šaukštas.

Visos daržovės turi būti supjaustytos vidutiniais kubeliais arba sutarkuotos. Perlines kruopas kruopščiai nuplaukite ir sumaišykite su paruoštomis daržovėmis.

Norint pagaminti skysčio, rekomenduojama maišyti rankomis. Pagardinkite druska, įpilkite cukraus, vandens, saulėgrąžų aliejaus ir padėkite ant vidutinės ugnies. Mišinį užvirkite ir virkite 25 minutes. Įpilkite acto likus 5–7 minutėms iki kepimo pabaigos. Įdėkite karštą masę į stiklainius ir uždarykite dangčius.

Konservuoti barščiai

Žiemą, norint paruošti pirmąjį patiekalą, į preparatą reikės pridėti tik mėsos sultinį ir bulves. Pirkinių sąrašas:

  • žieminiai kopūstai - 1,6 kg;
  • burokėliai - 1,2 kg;
  • pomidorai - 700 g;
  • paprikos ir morkos - po 500 g;
  • balti svogūnai - 3 vienetai;
  • kečupas - 1 maža pakuotė;
  • augalinis aliejus - 1,5 šaukštai;
  • acto rūgštis - 5 šaukštai. l.;
  • cukrus - 4 šaukštai. l.;
  • druska - 3 šaukštai. l.

Supjaustykite kopūstus, o runkelius ir morkas sutarkuokite stambia tarka. Pomidorus, svogūnus ir paprikas sumalkite maišytuvu kartu su druska, granuliuotu cukrumi, sviestu, actu ir kečupu. Padėkite mišinį ant viryklės ir užvirkite. Po to suberkite tarkuotas daržoves ir vėl užvirkite.

Pabaigoje įdėkite kopūstus, kruopščiai sumaišykite ir virkite pusantros valandos ant silpnos ugnies, nuolat maišydami. Išdėstykite padažą konteineriuose ir susukite.

Paruošimas lengvai daržovių sriubai

Šis ruošinys ne tik sutaupys laiko darbo dienomis, bet ir paįvairins žiemos meniu. Reikalingų komponentų sąrašas:

  • žieminiai kopūstai - 1,5 kg;
  • pomidorai ir paprikos - 1 kg;
  • svogūnai ir morkos - po 600 g;
  • rūgšti obuoliai - 300 g;
  • druska - 2 šaukštai. l.;
  • cukrus - 3 šaukštai. l.;
  • augalinis aliejus - 1,5 šaukštai;
  • stalo actas - 4 šaukštai. l.;
  • juodieji pipirai - 20-30 žirnių.

Į gilų puodą suberkite druską, cukrų, prieskonius, užpilkite aliejumi, o ant jo - smulkintas daržoves ir rūgštus obuolius. Gautą masę užvirkite ir virkite pusvalandį. Praėjus šiam laikui, supilkite esmę ir virkite dar 10 minučių. Tada įdėkite padažą į stiklainius ir uždarykite dangčius.

Kharcho bankuose

Šiai sriubai žiemą reikia tiesiog užvirinti sultinį. Reikalingų produktų sąrašas:

  • pomidorai - 2 kg;
  • rūgščios slyvos - 200 g;
  • svogūnai - 500 g;
  • graikinių riešutų branduoliai - 100 g;
  • čili - 1 gabalas;
  • česnakai - 100 g;
  • prieskonių apyniai-suneli - 1 arbatinis šaukštelis;
  • petražolių žalumynai - 2 kekės;
  • ryžių kruopos - 50 g;
  • druska - 30 g;
  • cukrus - 50 g;
  • actas - 50 ml;
  • augalinis aliejus - 125 ml;
  • lauro lapas pagal skonį.

Nulupkite pomidorus. Norėdami tai padaryti, turite juos užpilti verdančiu vandeniu, kad oda lengvai nusiluptų. Sumalkite juos maišytuvu. Susmulkinkite svogūną, pakepinkite su čili ir suneli apyniais.

Blanširuokite slyvas, tada nulupkite, išplakite trintuvu, o tada pertrinkite per sietą. Graikinio riešuto branduolius pakepinkite sausoje keptuvėje ir maišytuvu sutrinkite į trupinius.

Sumaišykite daržoves ir vaisius, virkite, kol masė sumažės perpus. Tai užtruks apie 1,5-2 valandas. Po 45-60 minučių suberkite visus prieskonius ir kruopščiai nuplautus ryžius. Po dar 15 minučių reikia pristatyti riešutų, žolelių ir česnako mišinį. Virimo pabaigoje įpilkite acto, tada sukite kharcho į stiklainius.

  • Spausdinti

Įvertinkite straipsnį:

(0 balsų, vidutiniškai: 0 iš 5)

Pasidalink su draugais!


Žalieji pomidorai žiemai stiklainiuose - 8 skanūs paprasti receptai

Rudenį daugelis derlių ir ruošiasi žiemai, šiltas pusmetis atsilieka, žiema laukia. Valome sodą, renkame sausas šakas ir lapus, kūrename ugnį.

Be to, mes renkame pomidorus, kai kurie pomidorai išlieka rudi, o kiti yra žali, ir, žinoma, jie nebebus sunokę. Siūlau rauginti žalius vaisius. Mes gaminame kasmet, šis gabalas valgomas pirmiausia.

Raudonus vaisius susukau į stiklainius, paruošiu sultis ir mėšlą. Viskas, kas liko, apdoroju ir pasūdau, žalieji pomidorai labai skanūs su keptomis bulvėmis, bulvių koše, uniformomis, visą rudenį, iki žiemos mes mėgaujamės šiuo namu.

Iš jų galite pasigaminti apetitą sukeliančių salotų, pagardindami kvapniu augaliniu aliejumi. Jei niekada nevirėte ir dėl ko nors abejojate, paruoškite vieną ar du stiklainius, pabandykite ir įvertinkite. Aš viską aprašysiu išsamiai ir žingsnis po žingsnio, su nuotrauka, net pats pradedantysis virėjas galės gaminti maistą.

Prieskoniai, daržovės, žolelės, kurių dedama į vaisius, daro juos nepaprastus, pikantiškus, aštrius. Aštrūs pipirai prideda prieskonių. Šis užkandis tinka prie juodos duonos riekelių, idealiai tinka mėsai ir žuviai, bulvėms, kruopoms, makaronams.

Galite virti statinėje, puode, stiklainyje. Aš siūlau gaminti maistą, būtent stiklainiuose, nes ne visi turi statines, o keptuvei reikia skirti vietą ilgalaikiam laikymui. Skardinėse galite gaminti maistą įvairiais būdais ir net statinėse. Ar tu nustebintas? Paruoškime ir jūs tuo įsitikinsite.


Ingredientų parinkimas ir paruošimas

Renkantis ir ruošiant daržoves, būtina atsižvelgti į šias rekomendacijas:

  • Agurkai turėtų būti jauni. Veislė turi būti skirta išsaugoti. Nevartokite salotų agurkų.
  • Patartina pomidorus vartoti kietus, mažus, nepažeisti odos. Jie turėtų būti pakankamai prinokę, bet ne pernokę.
  • Patisonus galima imti bet kokio dydžio. Tačiau mažos jaunos daržovės yra skanesnės ir traškesnės.
  • Svogūną rekomenduojama supjaustyti pusžiedžiais, tačiau galite susmulkinti ir kubeliais.
  • Negalima per daug susmulkinti kopūstų, nes jų dalelės plūdės marinate. Geriau jį padalyti į kelias dalis. Galite naudoti brokolius.
  • Paprikas galima supjaustyti pusžiedžiais arba juostelėmis. Galite paimti žalias, raudonas ir geltonas paprikas.
  • Morkas reikia supjaustyti plonomis juostelėmis. Jei jie yra stori, jie gali nemarinuoti gerai.

Taip pat galite naudoti kitas daržoves, tokias kaip šparaginės pupelės, cukinijos ir kt.


Sveiki visi! Šiandien pristatau keletą puikių vištienos širdelių gaminimo receptų. Patogiausia juos virti keptuvėje. Jei teisingai atliksite visus šio proceso etapus, jie pasirodys labai švelnūs, minkšti ir beprotiškai skanūs. Galimos širdys.

Apie autorių

Sveiki mieli draugai! Mano vardas Natalija. Aš esu šio tinklaraščio autorius ir administratorius. Džiaugiuosi, kad apsilankėte mano puslapyje. Tikiuosi, kad čia rasite viską, ko ieškojote.

Prisijunkite prie mano grupių „VKontakte“ ir „Odnoklassniki“, kad nepraleistumėte naujų klausimų.

Naujausias tinklaraščio įrašas

Mannik ant kefyro orkaitėje - labai skanu ir erdvus

Sveiki visi! Šiandien iškepsime skanią ir erdvią maną. Jis vadinamas taip, nes yra pagrįstas manų kruopomis


Agurkų lecho žiemai (vaizdo įrašas)

Paprastas skanaus, aromatingo žiemos užkandžio receptas. Visą kulinarinį procesą sudaro trys etapai: pomidorų ir pipirų padažo virimas, lecho virimas ir sandarinimo skardinės. Tikrai paprasta ir greita! Ir svarbiausia, labai skanu! Tokių salotų niekas neatsisakys.

Išsaugokite ir įtikite savo artimiesiems!

Tai užbaigia pažintį su pagrindiniais tradiciniais agurkų lecho receptais žiemai. Nors iš tikrųjų yra daugybė maisto gaminimo galimybių, nes visi gamina savaip. Kažkam patinka aštriau ir dedama daugiau česnako bei aitriųjų pipirų.

Be agurkų ir pomidorų, kitos šeimininkės po ranka prideda daržovių (pipirų, morkų, svogūnų, cukinijų), kurios suteikia skonį sodresnį, o užkandis - kuo daugiau vitaminų. Išbandykite paprasčiausią receptą, tada eksperimentuokite pridedant maisto produktų pagal savo skonį.


Žiūrėti video įrašą: NUOSTABI SRIUBA