Įvairūs

Biologinis žemės ūkis

Biologinis žemės ūkis


Kas tai

Paskutiniu laikotarpiu apie tai girdime gana dažnai, tačiau dažnai nepaisome, kokia yra tikroji ekologinio ūkininkavimo prasmė ir kokie yra realūs skirtumai, palyginti su įprastu žemės ūkio pasauliu.

Mes bandome išanalizuoti ekologinio ūkininkavimo prasmę, tada sutelkiame dėmesį į šio žemės ūkio „stiliaus“ pranašumus ir svarbą šiais laikais.

Laikmetyje, kuriam dabar būdinga tarša ir visur naudojamos cheminės bei sintetinės medžiagos, jau kurį laiką jaučiamas poreikis grįžti prie natūralios praktikos ir žemės ūkio, kad būtų galima garantuoti sveiką, neužterštą ar užterštą prekybą. perdirbtas produktas su keistomis cheminėmis medžiagomis.

Kalbėdami apie ekologinį ūkininkavimą, kalbame apie visą tą žemės ūkio pobūdžio ekosistemą, kurioje naudojamas dirvožemio derlingumas be cheminių medžiagų įsikišimo.


Istorija

Senajame žemyne ​​iš esmės yra trys fondai, leidę plėtoti ekologinį žemės ūkį, rašyti istoriją.

Tai yra Rudolfo Steinerio antroposofija, dirvožemio asociacija Anglijoje ir H. Mylleris bei savarankiškumas.

Po 1950-ųjų Prancūzijoje pasklido pirmoji ekologinio ūkininkavimo „banga“, nes novatoriški šios sistemos tyrimai leido apsaugoti žmonių sveikatą.

Aštuntajame dešimtmetyje vis didėjantis protesto jausmas atspindėjo norą ir atsinaujinusį poreikį gyventi aplinkai draugiškesnį gyvenimo būdą iki aštuntojo dešimtmečio, kai paklausa ėmė didėti, taip pat ir už didelius nuopelnus, kuriuos galima atsekti daugelio valstybių asociacijų veiksmais. senasis žemynas.

Visų pirma Šiaurės Europos šalyse randame reakciją (arba, kai kuriais atvejais, tik seną tradiciją, kuri buvo išlaikyta ir veiksmingai bei pavydžiai išsaugota per metus) į organinių junginių ir DDT naudojimą: bendras atsakas buvo sutelkti dėmesį į žemės ūkio produktus, kurie buvo auginami tik ir tik su natūraliais komponentais ir sistemomis.


Gamyba Italijoje

Nepaisant to, kas vyksta daugelyje kitų šalių, Italijoje mes negalime rasti prekybos centrų tinklų, kurie tiekia save tik ekologinei rinkai. Tai taip pat yra viena iš priežasčių, kodėl pastaraisiais metais „ekologiškų“ produktų plėtra ir plitimas susidoroti su bloku, labai mažai skatina.

Bet kokiu atveju valstybių viduje pirmieji su ekologiniu žemės ūkiu susiję pėdsakai nukelia į praėjusio amžiaus septintąjį dešimtmetį, net jei iš tikrųjų per ateinantį dešimtmetį įgyvendinama nuolat augančios ūkininkų grupės idėja.

Aštuntojo dešimtmečio viduryje ekologinis ūkininkavimas buvo pradėtas reguliuoti reguliavimo požiūriu - iki 1991 m., Kai įsigaliojo EEB reglamentas dėl ekologiškų gamintojų.

Regionai, kuriuose gali pasigirti daugiausia ekologiškų ūkių, daugiausia yra pietuose (Sicilijoje ir Kalabrijoje), priešingai, perdirbimo ir importuojančios įmonės daugiausia koncentruojasi šiaurėje.


Drausmės

Senajame žemyne ​​ši praktika buvo reglamentuota tik 1991 m., Tais metais, kai buvo išleistas Reglamentas (EEB) Nr. 2091/91, kuriame iš esmės kalbama apie ekologinės žemės ūkio produktų gamybos sistemą, taip pat pranešti apie šį taikytą metodą. ant kiekvieno žemės ūkio produkto ir maisto produktų.

Tik atėjus 1999 m., EB reglamentas Nr. 1804/99 taip pat reglamentavo gyvulininkystės sektorių.

Ekologinis ūkininkavimas peržengė kitas sienas 2007 m., Priėmus naują reglamentą, kuris visada yra Bendrijos kilmės, būtent Reg. Nr. 834/2007, kuris praktiškai panaikina du ankstesnius reglamentus ir nurodo tiek ekologišką gamybą, tiek teisės aktus. reglamentuojančių ekologiškų produktų, įskaitant gyvūninės kilmės, ženklinimą.


Ekologinis ūkininkavimas: nauda sveikatai

Norint veiksmingai kovoti su parazitais, kurie veikia daržovių sodus ir ekologišką žemę, šio tipo žemės ūkyje naudojami ne bet kokie pesticidai, o tik natūralūs preparatai.

Kitas privalumas, kuris gali būti susijęs su ekologine žemdirbyste, akivaizdžiai yra susidūrimas su bet kokio tipo GMO (akronimas, nurodantis genetiškai modifikuotus organizmus).

Kitas ypač svarbus faktas, be jokių abejonių, yra sėjomaina: todėl stengiamės išvengti tam tikrų augalų auginimo viename dirvožemyje tam tikrą sezonų skaičių, kad būtų išvengta eksploatavimo. taip pat venkite, kad parazitai visada galėtų atsidurti prieš tuos pačius pasėlius.

Ekologinio ūkininkavimo garantuojama nauda yra naudinga ir Žemės sveikatai: sumažėjęs cheminių medžiagų ir teršalų naudojimas iš tikrųjų leidžia sumažinti kenksmingų dujų išmetimą ir apskritai garantuoja puikų lygį ekologinės pagarbos.


Vaizdo įrašas: Ankštiniai augalai biologinio azoto fabrikai