Įvairios

Mėlynė

Mėlynė


Mėlynė (Vaccinium myrtillus) yra mažai augantis augalas, auginantis sveikas uogas. Priklauso Heather šeimai. Augalas gavo savo pavadinimą dėl to, kad uogos ir sultys yra juodos. Mėlynes galite sutikti Taigoje Azijoje ir Šiaurės Europoje, taip pat kai kuriose Šiaurės Amerikos vietose. Jis auga subarktiniame klimate. Sode šilauogės auginamos kaip dekoratyvinis augalas, norint gauti skanių uogų ar naudoti liaudies medicinoje.

Šilauogių aprašymas

Mėlynė yra krūmas, užaugantis iki 15-50 cm aukščio. Šakos auga staigiu kampu kamieno atžvilgiu. Lapai suapvalinti, dantyti palei kraštą. Pavasarį jie būna žali, o rudenį - raudoni. Šaknų sistema išsidėsčiusi 6–7 cm gylyje. Šilauogių žiedai yra žalsvai rausvi, o vaisiai - sferiški, nudažyti tamsiai tamsiai mėlynai. Jų skersmuo yra 7-10 mm. Žydėjimo laikotarpis yra gegužės-birželio mėn. Mėlynės sunoksta antroje vasaros pusėje arba ankstyvą rudenį.

Sodinti mėlynes lauke

Šilauoges patartina sodinti pusiau pavėsingoje vietoje. Šis augalas mėgsta rūgščią dirvą. Požeminis vanduo turėtų būti kuo aukštesnis. Jei mėlynes sodinsite saulėje, karštą vasaros orą turėsite purkšti augalą vandeniu.

Šiltuose kraštuose mėlynes galima sodinti rugpjūčio – rugsėjo mėnesiais. Vidutinio ar sunkesnio klimato sąlygomis sodinimą geriausia atidėti vėlyvam pavasariui.

Atstumas tarp eilučių turėtų būti apie 2,5 m, o tarp daigų iš eilės - 1,5 m. Sodinimo duobės gylis yra apie 80 cm, matmenys yra 60x60. Duobės dugne reikia užpilti keramzitą ar kitą medžiagą drenažui.

Esant žemam dirvožemio rūgštingumui, dirvą, kurią išėmėme iš sodinimo duobės, reikia sumaišyti su durpėmis 2: 1 santykiu. Kiekvienam daigui įpilkite ketvirtadalį arbatinio šaukštelio sieros. Jei žemė sunki, galima pridėti smėlio. Mišinys pilamas į duobes. Jis turėtų stovėti kelias savaites.

Geriausia sodinti 2-3 metų amžiaus daigus į dirvą. Prieš sodinant daigą kartu su moliniu gumulėliu reikia nuleisti į vandenį, o sodinimo skylę su mišiniu užpilti citrinos rūgšties tirpalu (1 arbatinis šaukštelis kibire). Dirva turi būti purenama, reikiamo dydžio gilinimas ir tada dedamas daigas. Tokiu atveju reikia gerai paskleisti šaknų sistemą, o tada ją padengti žeme. Pasodinus dirvą reikia sutankinti ir palaistyti. Patartina mulčiuoti durpėmis arba pjuvenomis.

Jei daigui daugiau nei 3 metai, jo šakas reikia nupjauti iki 20 cm aukščio. Tai leis augalui lengviau prisitaikyti.

Teisingas mėlynės arba sodo mėlynių sodinimas !!! Daržovių sodas konteineriuose

Mėlynių priežiūra sode

Laistymas

Pagrindinis rūpinantis šilauogėmis yra laistymas laiku. Svarbu, kad dirva būtų nuolat šiek tiek drėkinama, todėl šilauogių krūmus būtina laistyti kas 2 savaites. Sausros metu tai daroma dažniau. Kiekvieną mėnesį, kai laistote, į vandenį reikia įpilti šiek tiek rūgšties. Bet ir laistant nereikia persistengti, nes gali išsivystyti grybelis. Todėl patartina dirvą mulčiuoti pjuvenų ar spyglių sluoksniu.

Viršutinis padažas

Kas 3 metus rudenį 1 m reikia tepti apie 3 kg organinių trąšų2... Tai gali būti kompostas arba supuvęs mėšlas. Iš mineralinių trąšų tinka superfosfatas, ištirpintos formos kalio magnis. Šios trąšos naudojamos kiekvienais metais. Negalima naudoti trąšų, kuriose yra chloro, nes šis augalas blogai į jas reaguoja. Augalo būklė žymiai pagerėja po lapų šėrimo įvairiais mikroelementais. Procedūra atliekama vakare.

Genėjimas

3-4 metų amžiaus mėlynes reikia genėti, nes atsiranda susilpnėjusios šakos ir kauliniai ataugos. Krūmas turėtų turėti 8–9 geras šakas. Ketverių metų šakos sutrumpėja, paliekant 20 cm. Taip pat pašalinami šoniniai ūgliai, kurie duoda prastus vaisius. Kai augalui sukanka 15 metų, jį reikia genėti prieš senėjimą. Norėdami tai padaryti, nukirpkite visas šakas, palikdami po 20 cm. Jei jūsų sode mėlynės tarnauja tik kaip dekoracija, krūmui gali būti suteikta bet kokia forma.

Žiemoti

Žiemos šalnos augalui nėra baisios, tačiau gėlės gali žūti nuo pavasario šalnų. Į tai reikėtų atsižvelgti prižiūrint mėlynes sode.

Šilauogių ligos ir kenkėjai

Kenkėjai, tokie kaip žvyneliniai vabzdžiai ir amarai, gali užpulti mėlynes. Kovojant su jais, naudojami insekticidai. Kartais augalus veikia pilkas pelėsis ar rūdys. Jei atsiranda tamsių dėmių su rausvu atspalviu, tai yra miscospereliozė. Su rūdimis dėmės yra rudos, o su pilku pelėsiu uogos yra mumifikuotos. Pažeidus grybą, naudojami fungicidai. Pavyzdžiui, Fundazol. Kuo anksčiau pradėsite kovoti su mėlynių liga, tuo lengviau jums bus ją nugalėti.

Jei mėlynės yra užkrėstos virusine liga (raudona žiedo dėmė, gijinės šakos ir kt.), Augalas turi būti iškastas ir sudegintas.

Mėlynių rinkimas ir laikymas

Vasaros viduryje prasideda aktyvus mėlynių rinkimas. Miške jis pirmiausia subręsta miško pakraščiuose, o paskui - pelkėtose dirvose miško žemumoje. Uogas rekomenduojama rinkti tik iš tų augalų, kuriems dar nėra 15 metų. Jų amžių galima nustatyti pagal šoninių ūglių skaičių. Uogos skinamos sausu oru. Norint žymiai pagreitinti surinkimo procesą, įsigyjamas specialus vaisių rinktuvas. Tai veikia kaip šukos. Šakos ir lapai išlieka, tačiau uogos patenka į dėžę.

Sandėliavimas

Nuskynus mėlynių derlių, ją reikia nuvalyti nuo lapų, stiebų ir kitų augalo dalių. Norėdami greičiau išvalyti šiukšles, galite tiesiog užpildyti pasėlius vandeniu. Uogos kris žemyn, o lapai ir šakelės plūdės aukštyn. Po to bus lengviau juos sutvarkyti.

Uogos užšaldomos, džiovinamos arba iš jų gaminama uogienė. Norėdami džiovinti mėlynes, turite užpilti uogų sluoksnį ant kepimo skardos ir išdžiovinti orkaitėje 45-50 ° C temperatūroje. Uogos periodiškai maišomos, kol visiškai išdžius. Jie laikomi konteineriuose iš medžio ar kartono. Patalpa turi būti sausa ir apsaugota nuo saulės.

Jei turite didelį šaldiklį, uogas nuplaukite ir išdžiovinkite, tada dėkite jas vienu sluoksniu ant padėklo. Įdėkite į šaldiklį tokį, koks jis yra. Jei dėklas pagamintas iš metalo, išklokite jį priešais šį popierinį rankšluostį. Po kelių valandų uogos gerai sušals šaldiklyje, po to jas galima supilti į sandarų maišelį. Šaldiklyje mėlynes galite laikyti iki metų.

Jei norite uogas laikyti kuo ilgiau, gerai jas nuplaukite ir išdžiovinkite, tada įdėkite į gerai kalcinuotus stiklinius indelius. Indas uždaromas kamščiais, tada užpildomas skystu vašku. Bankai turėtų būti vėsūs ir tamsūs.

Šilauogių rūšys ir veislės su nuotraukomis

Rūšinės mėlynės sodinamos soduose, nes augalas dar neturi veislių. Kartais mėlynės perduodamos kaip viena iš mėlynių veislių. Bet iš tikrųjų tai yra skirtingi augalų tipai, nors jie yra susiję. Kartais jie painiojasi, nes angliškai augalų pavadinimas skamba vienodai. Tiek mėlynės, tiek mėlynės vadinamos mėlynėmis. Mūsų soduose galima pamatyti šias mėlynių rūšis.

Plaukuota mėlynė (Vaccinium hirtum)

Gimtoji rūšies žemė yra Japonija ir Sachalinas. Krūmai auga miškuose ir ant varžtų. Auga iki 1 m. Lapai yra pailgi, smailūs gale. Uogų skersmuo yra 5-7 mm. Jie yra rutuliški ir mėlyni, beveik juodi.

Kaukazinės mėlynės (Vaccinium arctostaphylos)

Jis auga šiaurinėje Mažosios Azijos dalyje, taip pat Kaukaze. Taip pat galite susitikti su augalu Irano šiaurėje ir kai kuriose Bulgarijos vietovėse. Tai 2-3 m aukščio medis arba didelis krūmas. Lapai dideli, uogas galima valgyti. Šios rūšies trūkumas yra mažas augalo atsparumas žiemai.

Angusų mėlynė (Vaccinium angustifolium)

Gimtoji rūšies žemė yra Šiaurės Amerika. Tai mažai augantis krūmas, kuris neauga aukščiau nei 0,5 m. Augalas pasižymi labai geru žiemos atsparumu.

Ovalapė mėlynė (Vaccinium ovalifolium)

Gamtoje jis auga Japonijoje, vietomis Šiaurės Amerikoje, taip pat Sachalinoje. Taip pat galite susitikti su augalu Aleutų ir Kurilų salose. Jis auga ir Komandoro salose. Ovalapės mėlynės aukštis yra 3-4 m.

Panikos mėlynė (Vaccinium scoparium)

Augalą galite sutikti tokiose JAV valstijose kaip Alabama, Karolina, Kalifornija. Kartais randama Kolorade. Tai mažai augantis krūmas, kuris nelabai išgyvena žiemą. Augalo aukštis vidutiniškai apie 20 cm, jis neduoda vaisių kasmet.

Naudingos šilauogių savybės

Gydomosios savybės

Pagrindinis šilauogių privalumas yra antioksidantų buvimas uogose. Jų yra ir kituose produktuose. Pavyzdžiui, gervuogėse, vynuogėse, raudonuose kopūstuose. Tačiau mėlynėse šių medžiagų yra kur kas daugiau. Mėlynėse taip pat gausu įvairių mikroelementų. Juose yra daug magnio, kalio, geležies ir kt. Naudingų komponentų gausu ne tik pačiose uogose, bet ir augalo lapuose. Uogose ir lapuose taip pat yra organinių rūgščių, pektinų. Juose gausu vitaminų B, C, A, PP ir kt.

Uogos turi antimikrobinį poveikį. Jie sutraukia ir apsaugo nuo skilimo. Mėlynės turi unikalią savybę pagerinti regėjimą, įskaitant prieblandą. Todėl jį aktyviai naudoja astronautai, o karo metu uogas valgė britų lakūnai.

Žmonės jau seniai žino, kad mėlynės teigiamai veikia regėjimo aštrumą, malšina nuovargį ir plečia regėjimo lauką. Todėl žmonės naudoja mėlynes dėl regėjimo problemų. Mokslininkai nustatė, kad šis produktas pagerina tinklainės kraujotaką ir padeda atkurti tinklainę. Norėdami pagerinti prarastą regėjimą, pusvalandį prieš pusryčius turite suvartoti šaukštą šviežių uogų, anksčiau užpildytų vandeniu.

Uogų sultys padeda sergant odos ligomis, nudegimais, opomis.

Mėlynės - naudingos savybės

Kontraindikacijos

Bet jei turite kasos ar dvylikapirštės žarnos sutrikimų, uogų vartoti negalima. Mėlynės draudžiamos oksalaturijai, alergijoms ir vidurių užkietėjimui. Kitais atvejais uogų naudojimas ir lapų nuoviras atneš daug naudos organizmui.


Mėlynės: gydomosios savybės, liaudies receptai

Paprastoji šilauogė yra pelkėse augantis vaistinis augalas, kurio uogos turi gydomąjį poveikį dėl savo turtingos cheminės sudėties ir optimalaus mikro- ir makroelementų, stiprinančių sveikatą, derinio.

Liaudies medicinoje, žolininkėse mėlynės vadinamos skirtingai. Vieni ją vadina černega, kiti - mėlyne, dar kiti - paukščiu, treti - varno uoga. Nesvarbu, kaip vadinamos mėlynės, terapinis poveikis organizmui nesikeičia: mėlynės gydo skrandžio ir žarnyno ligas, viduriavimą ir apsinuodijimą, pašalina akmenis iš inkstų ir tulžies pūslės, o pablogėjus sustiprina regėjimą.

Mėlynės yra sferinės formos, subtilios ir sultingos rausvai violetinės spalvos minkštimo, išmargintos mažomis sėklomis. Mėlynės skonis yra saldžiarūgštis, sutraukiantis, malonus.

Mėlynės yra natūralus geležies ir mangano (aš dedu tarp vaisių ir uogų), taip pat glikozidų, taninų ir eterinių aliejų šaltinis. Be to, mėlynėse yra:

  • cukrus - iki 7%
  • organinės rūgštys (citrinų ir obuolių) - iki 1,5%
  • pektino ir daug taninų - iki 0,6%
  • karotinas - iki 1,5 mg%
  • vitaminas C - iki 6 mg%
  • IN1 - iki 0,05 mg%
  • B2 - 0,04 mg%
  • P aktyvūs junginiai (iki
  • nikotino rūgštis.

Dažniausiai šilauogės skinamos miške ir pelkėse, kurias jos vadina „miško perlu“, tačiau jei yra galimybė, darže galite užsiauginti šilauogių.

Jie eina į mišką šilauogių liepos-rugpjūčio mėnesiais, tai yra, dabar pats laikas patikrinti mėlynių vietas, ar nėra sunokusių uogų. Oras sausas, vadinasi, laikas skinti uogas ir mėlynių lapus. Jei grįždami krepšelyje ir kibiruose pilna mėlynių, grįžę namo pradėkite džiovinti mėlynes žiemai vartoti.

Šilauoges lengviau rinkti miške, nei auginti sode. Nuotrauka: „Forest House Farm“

Faktas yra tas, kad mėlynės turi būti džiovinamos aukštesnėje temperatūroje, kad jos nerūgtų ir nepelija. Pirmiausia uogas reikia džiovinti džiovykloje maždaug + 40 ° C temperatūroje 3 valandas, o tada temperatūrą padidinti iki + 50–65 ° C ir išdžiovinti, kol visiškai išdžius. Džiovintos mėlynės yra stipriai susiraukšlėjusios, nesudėkite ir netepkite rankų.


Šilauogių charakteristikos

Mėlynė yra mažai augantis lapuočių miško augalas, priklausantis Heather šeimos Vaccinium genčiai. Krūmo aukštis yra nuo 10 iki 50 cm, šiauriniuose regionuose jis yra iki 10-15 cm. Rusiškas pavadinimas "mėlynė" kilęs iš uogų sulčių dažančiųjų savybių. Mėlynės stiebas nesusitvirtina nuo pagrindo, tačiau išlieka žalias. Mėlynės priklauso šliaužiančių augalų kategorijai.

Augalo šaknų sistema yra šliaužianti, turinti pagrindinę pagrindinę šaknį. Iš pagrindinės šaknies auga papildomi krūmai, taigi iš jų išauga nauji krūmai. Žydėjimas prasideda gegužės mėnesį. Šilauogių žiedai yra balti su žalsvu atspalviu, dažnai pakreipiami žemyn, kad apsaugotų jas nuo miško drėgmės. Šilauoges apdulkina vabzdžiai, dažniausiai tie, kurie renka nektarą.

Šilauogių lapai išdėstomi pakaitomis ant stiebo. Jie yra mažo dydžio, ovalo formos, su mažu grioveliu viduryje. Ant lapų susikaupusi drėgmė ritasi išilgai stiebų esančių griovelių iki šaknų sistemos, todėl augalas apdraustas, kad neišdžiūtų. Lapai kartu su uogomis turi labai svarbią gydomąją vertę.

Mėlynės vaisiai yra tamsiai mėlyna, juoda, melsvai žydinti uoga, kurios viduje yra apie porą dešimčių sėklų. Mėlynės gali greitai išplisti, nes paukščiai valgo savo uogas ir kitur paskleidžia nesuvirškinamas sėklas. Mėlynės nuo birželio iki rugpjūčio bręsta netolygiai. Šiuo metu miškinės šilauogės tampa neatsiejamu žvejybos objektu daugeliui verslių vasaros gyventojų, kurie renka jas pardavimui turguose ir tiekia į pirkimo vietas. Ilgą laiką galima išvardyti naudingas mėlynių savybes. Atsižvelgiant į tai, kad tai laukinėje aplinkoje auganti miško uoga, kurios gyvenime žmogus netrukdo savo augimą skatinančioms medžiagoms ir kitai chemijai, ji turi daug gydomųjų savybių. Čia yra tik keli iš jų:

Akių sveikatos palaikymas. Mėlynėse esantis karotinas skatina pigmento radopsino gamybą, o tai leidžia gerai matyti silpnoje šviesoje. Mėlynės komponentai atkuria akies rageną, skatina ląstelių atsinaujinimą ir gerai apsaugo nuo kataraktos ir trumparegystės. Uogų ir šilauogių lapų ekstraktai naudojami specializuotų preparatų gamybai, kurie yra įtraukti į privalomų vaistų, skirtų žmonėms, turintiems akių problemų, sąrašą. Turtingas antioksidantų šaltinis. Vitaminas C ir kitos naudingos medžiagos užkerta kelią laisvųjų radikalų kaupimuisi organizme, neutralizuoja jų poveikį. Natūralūs antioksidantai, kuriuos turi mėlynės, lėtina kūno senėjimą, užkerta kelią koronarinei širdies ligai, aterosklerozei ir net vėžiui. Mėlynių valgymas padeda pagerinti kraujotaką. Efektyvus cukrinio diabeto gydymas. Deja, žmonijai dar nepavyko išrasti vaisto, kuris padėtų visiškai išgydyti žmogų nuo šios klastingos ligos. Bet mėlynių ekstraktai, kuriuose yra aldozės reduktazės inhibitorių, gali žymiai palengvinti 2 tipo cukrinį diabetą. Be to, uogos ir lapai naudojami ankstyvos stadijos diabetui gydyti.Žmonėms, turintiems padidintą diabeto riziką, net turintiems visiškai sveiką kūną, nebus nereikalinga mėlynes vartoti grynos formos, užpilų ir arbatų, taip pat vitaminų papildų pavidalu. Skatina svorio metimą. Mėlynės yra dietinis produktas, kuris ne tik pagerina medžiagų apykaitą, bet ir pašalina toksinus iš organizmo. Reikėtų prisiminti, kad maksimalų efektyvumą galima pasiekti tik tada, kai uogos vartojamos šviežios arba greitai sušaldytos, nededant kitų uogų ir vaisių. Širdies ir kraujagyslių ligų profilaktika. Neprilygstamas šio augalo antioksidacinis potencialas normalizuoja cholesterolio kiekį kraujyje ir kraujospūdį, gerina kraujagyslių sveikatą. Normalizuoja virškinimo sistemą. Mėlynės yra labai naudingos esant viduriavimui, nevirškinimui, disbiozei, skrandžio gleivinės uždegimui, hemorojus, kepenų funkcijos sutrikimams. Be to, mėlynės pasižymi stipriomis antimikrobinėmis savybėmis, neleidžiančios patogenams, tokiems kaip stafilokokai, salmonelės, helikobakterijos ir kt., Veikti organizmą.

Šilauogių auginimo plotas sutelktas Rusijos Europos teritorijoje ir praktiškai visoje Ukrainos miškų zonoje. Mėlynė mėgsta rūgštus durpinius dirvožemius, spygliuočių miško pakraščius ir pelkėtus plotus. Bet kadangi kelyje į tikslą žmogaus niekada nesustabdė sunkumai, jis nueis į pačią miško gelmę norimos uogos surinkti. Tuo pačiu metu svarbu prisiminti būtinas atsargumo priemones, būtent dėvėti gumuotus batus su aukštomis viršūnėmis, aptemptas kelnes ir švarką bei skrybėlę. Gyvačiai dažnai gyvena po šilauogių krūmais, be to, miške be problemų galite susidraugauti su erke.


Šilauogių nauda

Dėl savo turtingos sudėties mėlynės teigiamai veikia visas kūno sistemas.

Kaulams ir sąnariams

Mėlynės palaiko kaulų ir sąnarių tvirtumą, nes jose yra daug kalcio, kalio, magnio, fosforo ir vitamino K. 2

Širdies ir kraujagyslių sienelėms

Dėl šilauogėse esančių vitaminų B4, C ir folio rūgšties galite sumažinti širdies priepuolio riziką, išvengti širdies priepuolių ir insultų. Mėlynės sumažina blogojo cholesterolio kiekį kraujyje stiprindamos kraujagyslių sieneles ir neleisdamos joms pakenkti. 3

Limfinei sistemai

Mėlynėse gausu antioksidantų. Jie stiprina imuninę sistemą ir stabilizuoja liaukų darbą, ištirpina kraujo krešulius ir pagerina limfinę sistemą sudarančių indų būklę. keturi

Nervų sistemai

Mėlynių valgymas gali padėti pagerinti motorinę funkciją, motorinę koordinaciją ir atmintį, kuri senstant blogėja.

Uoga apsaugo kūną nuo neigiamo streso poveikio, stiprina nervų sistemą. penki

Dėl regėjimo

Mėlynėse esantis vitaminas A atnaujina akies tinklainę, pagerina regėjimo funkcijas, normalizuoja kraujotaką akyse ir leidžia akims atlaikyti didelius krūvius.

Mėlynės veiksmingai kovoja su konjunktyvitu dėl jų priešuždegiminių ir baktericidinių savybių. 6

Kvėpavimo sistemai

Vitaminas C padeda mėlynėms kovoti su kvėpavimo takų ligomis. Uoga yra gera priemonė nuo kosulio, gerklės skausmo ir faringito. Jis turi priešuždegiminį ir dezinfekuojantį poveikį. 7

Žarnoms

Mėlynės gydo kolitą, gerina žarnyno mikroflorą, malšina vidurių pūtimą ir vidurių pūtimą, šalina vidurių užkietėjimą ir viduriavimą, veiksmingai gydo hemorojus.

Mėlynės yra naudojamos svorio netekimui dėl jų skaidulų. aštuoni

Tulžies pūslei ir kepenims

Mėlynės yra naudingos gydant tulžies pūslės ir kepenų ligas. 9 Jis dažnai vartojamas sergant cistitu ir kitomis šlapimo sistemos ligomis.

Odai

Egzema, opos ir kerpės gali būti gydomos mėlynėmis. Kompozicijoje esantis vitaminas C gamina kolageną, kuris yra atsakingas už odos stangrumą ir elastingumą.

Valgant mėlynes išvengsite odos pakenkimo nuo aplinkos poveikio ir tiesioginių saulės spindulių. 10

Už imunitetą

Mėlynių antiseptinės, baktericidinės ir priešuždegiminės savybės padeda organizmui kovoti su virusais.


Kaip teisingai laikyti ir vartoti mėlynes

Mėlynės gali būti puikus priedas prie bet kokio maisto - jos patiekalams suteikia aitraus, saldaus skonio. Todėl mėlynės dažniausiai naudojamos desertuose, kaip pyragų ir pyragų įdaras, kaip avižinių dribsnių, jogurtų, kokteilių ir vaisių salotų priedas.

Mūsų rajone šilauogės dažniausiai perkamos šaldytos. Tiesa, atšildant mėlynės praranda savo formą, tačiau ne naudingos medžiagos. Žinoma, kai tik įmanoma, reikėtų valgyti šviežias ar džiovintas uogas, stengiantis išsirinkti sunkiausias ir prinokusias uogas. Subrendusiose šilauogėse yra daugiau kaip 80% vandens, todėl jas galima ilgai laikyti neišdžiūvus.


Kaip užsiauginti mėlynių forte

Be jokios abejonės, kiekvienas gamtoje esantis uogų derlius duoda neįkainojamos naudos, todėl kiekviename sodo sklype turėtų būti auginamas toks augalas kaip mėlynių forte. Veisime kultūra nėra per daug kaprizinga, svarbiausia pasirinkti jai tinkamiausias sąlygas.

Sodinant mėlynes pirmenybė teikiama lengvoms, šiltoms, be skersvėjų vietovėms. Jie gerai vystosi, duoda vaisių po ankštinių augalų, daržovių, svogūnų, agurklių. Geriausia dirvožemio sudėtis yra seklus požeminis vanduo, lengva mišri struktūra: smėlis ir juoda žemė.

Augalas netoleruoja kaimynystės visų rūšių kryžmažiedžių augalų sodinimu. Dėl dirvožemio tvirtumo aplink mėlynių krūmus gana dažnai pasodinamos salotų žalumynai ir svogūnai. Tačiau yra tam tikra sąlyga, kai tik mėlynės įsišaknija ir pradeda duoti visaverčius ūglius, pašalinamos visos glaudžiai augančios daržovės.

Kultūrą galima veiksmingai padauginti tik daigais, nes pasėjus sėklą tiesiai į atvirą žemę, negalima laukti derliaus. Jei svetainėje bus nuspręsta auginti tokį augalą kaip mėlynių forte ir bus aišku, ką su juo daryti ateityje, galite imtis reikalo.

Sodinti mėlynių daigus forte

Daigams sodinti pirmiausia paruošiama sėkla. Kiekvienas pasirinktas grūdas perveriamas aštriu adata, stengiantis nepažeisti branduolio. Paruošti grūdai dedami į stiklinį indą. Reikėtų prisiminti, kad smėlis iš anksto nuplaunamas ir uždegamas.

Uždenkite indą dangčiu, šiek tiek pakratykite. Toliau sėklos užpilamos silpnu kalio permanganato tirpalu, kad padidėtų daigumas ir dezinfekcija. Maži akmenukai arba keramzitas dedami į konteinerius sėjai, padengtus dirvožemio sluoksniu. Nuskinti daigai sodinami paskutinėmis vasario, kovo dienomis.

Daigų priežiūra yra standartinė. Kasdien atliekamas vėdinimas, būtinas drėkinimas šiltu skysčiu, prireikus įrengiamas papildomas apšvietimas. Ant daigų pasirodžius trečiam lapui, atliekamas nardymas. Sodinukai sodinami į atskirus indus, kad šaknų sistema galėtų laisvai vystytis.

Sodinti mėlynes forte lauke

Sodo mėlynių forte sodinti nereikia specialių įgūdžių ir ypatingos priežiūros. Pakanka palaukti, kol įsitvirtins geras oras, o sodinukus galima nustatyti atviroje žemėje. Sodinami daigai, paliekant daug vietos, nes esant griežtoms sąlygoms krūmai negalės tinkamai išsivystyti, o tai vėliau paveiks pasėlių kiekį. Ideali dirvožemio sudėtis yra neutrali arba šarminė.


Sveiki gėrimai su mėlynėmis

Iš prinokusių mėlynių galima gaminti daugybę sveikų ir skanių gėrimų.

Kiselis iš šviežių uogų

  • 1 valgomasis šaukštas mėlynių uogos
  • 100g cukraus
  • 3 šaukštai. šaukštai krakmolo
  • 1 litras vandens.

  1. Nuplaukite mėlynes, sutrinkite sutrinkite, įpilkite karšto vandens ir užvirkite.
  2. Gautą sultinį nukoškite, įpilkite cukraus ir šaltame vandenyje praskiesto krakmolo.
  3. Greitai išmaišykite ir vėl užvirkite.
  4. Supilkite kisielių į stiklines ar puodelius ir laikykite šaldytuve.

Vaisių kokteilio

  • 2 salierų stiebai
  • 2 bananai
  • 100 g mėlynių
  • ½ citrinos sulčių
  • 250 ml vandens.

Visus ingredientus sumalkite maišytuve ir supilkite į stiklines.

Mėlynių sultys su medumi

  • 200 g mėlynių
  • 2 šaukštai. šaukštai cukraus
  • 2 šaukštai. medaus šaukštai
  • 4 tryniai
  • 1,5 litro vandens.

  1. Iš mėlynių išspauskite sultis.
  2. Supilkite išspaudas į karštą vandenį, užvirkite ir virkite 5-7 minutes.
  3. Nukoškite ir sumaišykite su sultimis.
  4. Įpilkite cukraus.
  5. Atskirame inde trynius išplakite su medumi ir supilkite į vaisių gėrimą, sumaišykite.
  6. Šį sveiką gėrimą patiekite šiltą.


Žiūrėti video įrašą: Vaivorykštės spalvos - Gingi