Kolekcijos

Luffa įdaryta mėsa

Luffa įdaryta mėsa


Perskaitykite ankstesnę dalį. ← Kaip auginti ir naudoti lufą (lufą)

Luffa briaunotas

Būtina: luffa - 500 g, kiaulienos faršas - 200 g, svogūnai - 10 g, žalieji svogūnai - 20, juodieji pipirai ir druska pagal skonį.

Nuplaukite jaunus lufos vaisius, supjaustykite maždaug 2 cm pločio apskritimais, nuimkite šerdį ir virkite apie 5 minutes, tada išdžiovinkite.


Sumaišykite faršą su smulkiai supjaustytais svogūnais, juodaisiais pipirais, druska, tada pripildykite lufos puodelių pipirų. Įmerkite juos į puodą su verdančiu vandeniu, užvirkite. Nugriebkite putas nuo sultinio, paskui pagardinkite druska ir įpilkite žalių svogūnų. Karčiai saldus lufos skonis puikiai derinamas su subtiliu kiaulienos skoniu, todėl patiekalas tampa originalus. Jis yra maistingas, pasižymi stipriomis tonizuojančiomis savybėmis ir yra labai naudingas karštu oru. O svarbiausia - jo lengva paruošti... Mes visada laukiame rugpjūčio su dideliu malonumu mėgautis mėgstamu patiekalu.

Štai kaip ji lufa - kempinė! Pabandykite auginti ir šį augalą. Šiauriniuose regionuose tai įmanoma tik šiltnamiuose. Juk tai ne tik naudinga kasdieniame gyvenime, bet ir gydanti, skani ir gera kaip sodo puošmena!

Valerijus Brizhanas, patyręs sodininkas
Autoriaus nuotr


Įdaryta vištiena su bulvėmis ir grybais

Čia mes tuo pačiu metu virsime vištieną kartu su garnyru. Natūralu, kad jei įdėsite vištieną į garnyrą ir virsite tuo pačiu metu, skonis pasirodys tiesiog skanus, nes visi ingredientai yra prisotinti vienas kito skonio. Produktų sultys bus sumaišytos, o patiekalas bus kvapnus ir nepaliks abejingų.

Viskas parengta gana paprastai ir mums nereikia jokių antgamtinių galių. Šio patiekalo produktai taip pat yra gana paprasti ir parduodami bet kurioje parduotuvėje ar rinkoje.

Norėdami gaminti maistą, jums reikės:

Ingridientai: Skaičius:
Vištienos skerdena (išdarinėta) - 1,5 kilogramo
Bulvės - 0,4 kilogramo
Pievagrybiai - 0,25 kilogramo
Svogūnas - 1 gabalėlis
Grietinė - 2 šaukštai
Majonezas - 2 šaukštai
Česnakai - 3 pleištai
Saulėgrąžų aliejus - kepimui
Malti pipirai ir valgomoji druska - skonis
Vištienos prieskoniai - neprivaloma.

Gaminimo procesas:

1. Skerdeną gerai nuplauname šaltame vandenyje. Ypač gerai viską išplauname iš pačios skerdenos. Taip pat galima perpjauti vištą išilgai stuburo ir pašalinti pagrindinius kaulus, išskyrus kojas ir sparnus, tačiau tai nėra būtina.

2. Nuplaudę skerdeną, šiek tiek nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Tada jį reikia įtrinti druska, pipirais ir prieskoniais viduje ir išorėje.

3. Bulves nulupkite ir nuplaukite svogūnais. Grybus tiesiog plauname šaltame vandenyje, geriausia tekančiame vandenyje. Viską nuprausę, supjaustykite viską mažais kubeliais.

4. Pirma, karštoje keptuvėje turime kepti bulves iki auksinės rudos spalvos ir perkelti į atskirą dubenį. Tada toje pačioje keptuvėje patroškinkite svogūną ir, kai pasirodys auksinė spalva, įberkite grybų. Šiek tiek druskos ir pipirų, tada virkite ant vidutinės ugnies mažiausiai 5 minutes. Tada viską sumaišome su bulvėmis.

5. Paimkite kepimo indą ir įdėkite į jį vištieną, tada įdarykite gautą įdarą. Mes turime užsiūti pjūvį ant pilvo arba pritvirtinti dantų krapštukais, taip pat mes siuvame pjūvį kaklo srityje.

6. Kad vištiena pasirodytų rausva ir sodraus skonio, turime paruošti padažą. Padažui dubenyje sumaišome grietinę, majonezą ir sutrintą arba tarkuotą česnaką. Gautu padažu padenkite visą vištieną.

7. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir įdėkite į ją vištieną kepti 1,5 valandos. Kepimo metu vištieną bent kartą apverskite ir du kartus patepkite padažu.

Vištiena, įdaryta bulvėmis ir grybais, yra paruošta, kviečiame visus prie stalo.


Kaip kepti mėsą su svarainiais

Šis patiekalas gali būti patiekiamas kaip pagrindinis patiekalas arba kaip įdomus užkandis. Mėsą su svarainiais virti orkaitėje bus lengva, jei atliksite šią veiksmų seką:

  1. Kiaulienos gabalą, sveriantį 700 g (nugarinė, kaklas), nuplaukite, nusausinkite ir kas 1 cm padarykite gilius gabalus.
  2. Įtrinkite mėsą druskos (1 šaukštelis), maltų juodųjų pipirų ir čiobrelių mišiniu. Leiskite kiaulienai pasimarinuoti dvi valandas.
  3. Svarainius nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Įdėkite juos į gilius pjūvius.
  4. Padėję mėsą ant folijos, padarykite aukštus šonus.
  5. Kiaulieną 10 minučių nusiųskite į įkaitintą orkaitę (180 ° C).
  6. Po kurio laiko išimkite mėsą, ant jos užpilkite 100 ml raudono vyno, tada sandariai uždarykite foliją.
  7. Kepkite kiaulieną 1 valandą.
  8. Likus 10 minučių iki kepimo pabaigos atidarykite foliją ir leiskite mėsai paruduoti. Kad kiauliena neišdžiūtų, rekomenduojama ją palaistyti išsiskyrusiomis sultimis.


Luffa: kaip augti šalyje ir savo rankomis pasigaminti lufą

Luffa priklauso „karališkajai“ šeimai „Pumpkin“. Natūralioje aplinkoje jis yra Afrikos šalyse ir saulėtoje Indijoje.

Kultūra naudojama liaudies medicinoje gydant:

  • kirminai
  • mažakraujystė
  • dermatitas.

Be to, manoma, kad jaunuose lufos vaisiuose yra komponentų, kurie padeda sustiprinti organizmo apsaugą. Tie, kurie susipažįsta su kultūra, mano, kad priešais juos yra labiausiai įprasta cukinija. Galų gale, jo vaisiai yra panašios cilindro formos. Panašiai jie naudojami salotoms, troškiniams ruošti arba tiesiog kepami keptuvėje. Tačiau visa augalo "esmė" yra paslėpta po tankia oda.

Kai luffa pasiekia visišką brandą, jos kūnas perveriamas vadinamaisiais kuokštais. Aplink yra kietos skaidulos, kurios sudaro tvirtą pailgos formos vaisiaus skeletą. Iš jų gaminamos natūralios vonios kempinės. Todėl namuose auginant lufą iš sėklų domisi daugelis vasaros gyventojų.

Kepimui naudojami tik jauni vaisiai, kuriuose yra daug kalcio ir fosforo.

Ant ilgų liaunos formos ūglių auga platūs pakaitiniai septynių pirštų lapai. Kartais jie yra sveiki. Žydėjimo laikotarpiu kultūroje susidaro dideli geltonos arba baltos spalvos vienalytės kilmės pumpurai. Kūdžių egzemplioriai surenkami racemozės „puokštėse“, o pistilatų pavyzdžiai auga pavieniui. Po sėkmingo apdulkinimo ant ūglių susidaro pailgi vaisiai, kurie greitai pasiekia dangų. Iš čia kilo juokingas pavadinimas „pašėlęs agurkas“.

Biologai suskaičiuoja apie 50 augalų rūšių. Tačiau populiariausi yra:

  • aštrus briaunotas (užauga iki 35 cm, vaisiaus kūgio formos, tankus minkštimas, naudojamas virimui)
  • cilindrinė įvairovė (maksimalus ilgis apie 70 cm, baltas minkštimas, naudojamas natūralių skalbinių gamybai).

Nepaisant pietinės kilmės, kultūra nuostabiai prisitaikė vidurinėse platumose. Paprastai jis auginamas atviroje lovoje arba šiltnamiuose. Sužinokime, ką agronomai pataria pradedantiesiems, pasirengusiems pradėti dirbti.


1. Buvayut odnorіchnі ir bagatorіchnі vidi harmelon.

2. Susipažinti su „Garbuzov“ šeima, kuriai taip pat priklauso ogirki, cukinijos, dini ir kavuni.

3. Mūsų dienomis mes užsiimame daugiau nei 50 harbusų veislių auginimu.

4. Lichtarų, kurie per Heloviną visur skambėjo bachiti, sunokę rutuliai, buriakai ir brookviai, kompanionas. Net XIX amžiuje vykę Amerikos imigrantai vaisius pradėjo keisti garbuzi.

5. Harmonijos vaisius gali pasiekti šimtus kilogramų decilkoho.

6. Šviežius kombainus galima pridėti tik nuo pjautuvo iki lapų kritimo, net tuo pačiu metu visą valandą, kai jie nokinami ir laikomi turguose ir parduotuvių prekystaliuose.

7. Garbuzas є Norėdami užpildyti populiariu cinamono gaminiu, dažnai vietiniu kulinarijoje. Ypač įprasta iš vaisių virti grietinėlės sriubas, zapikankius ir pyragus.

8. Garbuzi turi daug beta-karotino.

9. 100 gramų harmelono sunaudojamos visos 25 kalorijos, todėl protingai rekomenduojama implantuoti komandą, tai yra atsisėsti ant vaiko ar gauti tinkamą maistą.

10. Harbuza vaisius rekomenduojama implantuoti galvomis, kad gautų daug cinko, kuris teigiamai įsiskverbia į galvos būsenos sistemos galią.

11. Naybіlshі garbuzi in svіtі - gіgantski. Vienas egzempliorius iš Belgijos pasiekė 1190 kg.

12. Amerikoje „Pivdenniy“ roslinas gavo viroshuvati valandą iki europiečių pasirodymo.


Kiti įdomūs receptai:

  • ► Velykų receptai
  • ► Makaronai „Carbonara“
  • ► Padažai su bulvėmis
  • ► Mėsos kukuliai pomidorų padaže
  • ► Lavašo vyniotinis su morkomis
  • ► Pyragai su kopūstais orkaitėje
  • ► Medaus pyragas
  • ► „Tsvetaevsky“ obuolių pyragas
  • ► „Kumquat Jam“ - išminčių vaisių maistas
  • ► Kopūstų suktinukai su daržovėmis - labai skanus receptas
  • ► Mocarelos sūris namuose
  • ► „Cevapcici“ - dešros iš Juodkalnijos pasakos
  • ► Raudoni barščiai ant stalo - atostogos šeimoje
  • ► Ratatouille klasikinis lengvas ir skanus
  • ► Naminiai moliūgų ikrai
  • ► Naminė basturma
  • ► Naminiai baklažanų ikrai
  • ► Įdaryti pipirai su mėsa ir ryžiais
  • ► Tailandietiškos salotos su polandvica
  • ► „Pie Quiche“ su vištiena ir grybais
  • ► Sundae naminis receptas iš SSRS
  • ► Uošvės baklažanų liežuvis
  • ► Orkaitė su obuoliais orkaitėje
  • ► Paprikos salotos žiemai
  • ► Susmulkinti jūros lydekų žuvies pyragai
  • ► Skaniausias omletas - geriausi omleto receptai
  • ► Mielinės tešlos cinamono ritinėliai

Išsaugokite šį puslapį sau spustelėdami socialinių tinklų mygtukus arba pridėkite prie savo naršyklės žymių, kad neprarastumėte!


  • Moliūgas 1 vnt
  • Svogūnas 1 vnt
  • Migdolai 0,5 puodelio
  • Ryžių 2 akiniai
  • Baltasis vynas 1 stiklinė
  • Sultinys 3 puodeliai
  • Petražolės 50 gramų
  • Spanguolės 0,5 puodelio
  • Česnakai 2-3 gvazdikėliai
  • Salierai 1-2 vnt

Paruoškite moliūgą. Aš pasirinkau didesnį, bet kad jis laisvai tilptų į orkaitę. Atsargiai nupjaukite viršų, kad jis atrodytų kaip puodas ar moliūgų puodas. Išimkite minkštimą iš vidaus, palikdami 1,5 cm storio sienas. Moliūgą pagardinkite druska ir pipirais, apšlakstykite alyvuogių aliejumi.


Gaminimas su bulvėmis

Klasikinis paukštienos kepimo įdaras yra bulvės. Toks produktas puikiai dera su antienos mėsa, taip pat su raugintais kopūstais, vaisiais ir kitais produktais. Kad antis pasirodytų ne tik skani, bet ir graži, nupjaukite riebalų perteklių nuo uodegos, kojų ir sparnų krašto, nes jie dega veikiami karščio.

Ingridientai:

  • antis
  • 12 vidutinių bulvių
  • du šaukštus medaus
  • šaukštas garstyčių
  • du šaukštus citrinos sulčių
  • trys skiltelės česnako
  • lemputė
  • druska.

Gaminimo būdas:

  1. Supjaustykite česnako skilteles ir svogūną pusžiedžiais ir patroškinkite, kol pagels.
  2. Sumaišykite medaus, garstyčių ir citrusinių vaisių sultis. Pamirkykite antį su paruoštu mišiniu su druska ir palikite marinuotis mažiausiai 2 valandas.
  3. Įdarui iš anksto išvirkite bulves, į ją įpilkite svogūno ir česnako.
  4. Marinuotus naminius paukščius įdarykite bulvių įdaru, suberkite juos į formą, uždenkite folija ir pašaukite į orkaitę 1,5 valandos, pusvalandį prieš kepdami, atidarykite antį.

Žiūrėti video įrašą: SVEIKA IR SKANU Vištienos krūtinėlė kitaip